大酒店洗衣房领班工作指导书.docx

大酒店洗衣房领班工作指导书
一、工作标准：
1、执行客房主管的工作指令并报告工作。
2、带领员工按照工作规范和质量标准，做好各类布件和工作服 的质量检查、收调、贮存和保管工作，以及客衣的洗涤熨烫质量管理 工作。
3、加强成本费用控制，负责各种洗涤设备设施的正确使用和维 护保养及各种洗涤熨烫用品和物料的领用，做到节约使用。
4、沟通与各使用部门的联系，协调工作。
5、了解和掌握员工思想状况，做好思想工作，搞好班组文明建 设。
二、工作程序：
1、坚持现场管理，负责对班组员工考勤、工作考核。
2、确保高质量的布件洗涤，抽查客衣洗涤质量，确保 VIP 客衣
服务的质量。
3、在每天工作开始前和结束后，都要认真检查所有设备在工作 中是否运转正常，确保设备的完好和安全， 发现问题及时报修。 同时， 在任何情况下确保洗衣房内备有检修工具以防不测。
4、协助房务部经理组织对员工的业务技能和安全生产知识的培 训。
5、确保每个员工都掌握设备的使用规程和使用安全。
6、每天督促员工保持洗涤设备的干净、整洁。督促所有岗位上 的人员在离开机器时，必须关闭机器。
7、确保每一个工作区域都干净、整洁。
8、负责解决客衣洗涤的特殊要求。
9、检查洗涤剂和其它用品的用量标准
10、认真仔细做好交接班工作。
三、控制要求：
1、严格要求员工按程序进行操作。
2、保持设施、设备的完好运转。
3、保持工作环境的卫生整洁。
4、确保成本费用在合理范围内。
5、人员素质要求：
1）中等职业学校或高中毕业，有英语基础。
2）从事洗涤工作两年以上。
2）能带领和督导班组员工按工作规范和质量标准完成各类布件 和工作服的分类、检验、收调、洗烫和保管工作。
3）掌握洗涤设备、洗涤剂性能和服装织物的洗涤、熨烫的基本
知识