企业生产组织与生产计划管理 课件.ppt

企业生产管理：
是指依据企业生产技术工作的特点，对企业的产品制造过程、科学技术活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和分析，使各个生产环节在时间和空间上协调一致，达到提高企业生产效率及经济效益的目的的全部管理活动。
2020/12/24
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企业生产组织与生产计划管理
第一节 生产过程组织的基本要求（一）生产过程的概念
企业生产过程是指原材料、燃料动力和资金、信息等生产要素不断投入和产品劳务不断输出的过程。
生产过程=劳动过程+自然过程
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劳动过程：是指劳动者利用生产资料，按照一定的步骤和方法，直接或间接地作用于劳动对象，使其发生物理、化学或生物变化的过程。
自然过程：是指借助自然力的作用，使劳动对象发生物理或化学变化。如：冷却、干燥、发酵。
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（二）生产过程组成
１．生产准备过程。产品投入生产前的各种准备工作，包括图纸、材料、设备等的准备工作过程。
一般包括:产品开发研究、试验,产品设计、工艺设计、工艺装备设计、材料和工时定额的制定、劳动组织和生产线的建立和调整、新产品的试制和鉴定定型等。
生产技术准备过程的成果体现为：为基本生产过程所提供的各种图纸、技术资料和文件，有关的技术参数、标准、定额、样品及技术咨询等。
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２．基本生产过程。
　　直接对产品进行加工的过程。指产品的形成过程，即直接把劳动对象转换为产品的过程。实现该过程的各单位一般称为基本生产车间或工段。
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３．辅助生产过程
　指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助产品的生产过程。
　　如：企业所需的动力（电力、蒸气、压缩空气等）生产，专用工具生产，以及设备、厂房的维修，维修用的备件的生产等。它所生产的产品一般均为基本生产过程所消耗。
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４．生产服务过程
　　为保证基本生产和辅助生产顺利进行的服务性活动。
　　如：原材料、半成品和工具的供应、保管、运输以及理化检验等。
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基本生产过程可进一步划分为若干个工艺阶段。
工艺阶段是指在产品生产过程中，按照使用的生产手段和工艺加工性质的差别来划分的局部生产过程。如机械制造厂的基本生产过程一般可划分为毛坯准备、机械加工和装配三个工艺阶段。
每个工艺阶段又可划分为若干个相互联系的工序。
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工序是指一个工人（或一组工人），在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。
工序按其作用不同，可分为三类：
工艺工序是指劳动对象发生物理、化学或几何形状变化的工序；
检验工序是指对原材料、半成品、产成品的质量和数量进行检验的工序；
运输工序是指在工艺工序之间、工艺工序与检验工序之间运送劳动对象的工序。
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（三）生产过程组织基本要求
合理组织生产系统，就是要使生产系统的各个工艺阶段、各个生产环节和各道工序在时间和空间上能相互衔接、协调配合，从而使产品在生产过程中的流程最短，时间最省，费用最小，效率最高。
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