酒厂质量手册.doc

XXXX酒厂质量管理制度
第 A/0 版
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第1章 质量方针和质量目标
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质量方针：

产品质量为核心
规范管理为手段
顾客满意为目标
——全体干部职工共同努力，生产用户喜爱的产品
质量目标：


出厂产品合格率保持100%
　 一次交检合格率大于96%

顾客投诉处理率100%
批准人：
日 期：
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第2章 组织机构
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总 经 理
厂 长
副厂长
检验部
销售部
检验员
财务部
供销部
生产车间
工 人
财务人员
业务人员
仓 库
仓管员
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第3章 职责权限
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总经理职责和权限
、法规和政策，保证企业合法生产和经营。
、政策、目标，负责批准本厂的质量管理制度和各项技术文件，对最终产品质量全面负责。
，严格财务纪律，认真执行国家各项财税规定。审批各项费用开支。
，负责对合格供方名单的审批、生产配料的审核和采购合同（协议）的签订。合理配备各种资源，确保满足生产需要。
，对顾客的意见应认真听取并组织进行处理。
，负责合同/订单的审批。
、不合格品处理意见、外部培训的审批。
，使职工树立起遵纪守法的良好风尚。
，对成绩显著的员工给予奖励，对违纪人员进行处罚。
。
厂长职责和权限
。
。
，做好质量管理制度的宣传贯彻、实施和保持，提高本厂职工质量第一、满足顾客要求的质量意识。
，还有质量管理过程的改进需求和所取得的成绩。
副厂长职责和权限
、法规和政策，以及本厂的各项管理制度。
、产品质量的控制、计量管理、生产安排、卫生、环保等方面的管理工作。
。
，并对生产工序监控和确保生产任务的完成。
。
，并对实施情况进行检查。而且定期对公司质量目标完成情况进行检查。
，确保生产设备正常运行。当发生设备事故时，应组织查明原因，提出处理意见。
、文明生产和环境保护工作。
，并提出工作建议。
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第3章 职责和权限
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协助副厂长的主要工作
。
。负责建立《生产设备台帐》，组织执行《设备管理制度》。
。
。

，确保按质按量按期完成各项生产任务。
。
，应采取有效措施，制止事故的发展，并及时向厂长和车间主任报告。
《工艺管理制度》，做好工序的质量监控。当生产过程需要调整工艺时，应提交修改方案，并做好试验，报副厂长或厂长批准后方可实施。
。对存在的质量问题，组织有关人员进行
质量攻关。严禁不合格产品入库。