创业生涯大赛设计方案课件.ppt

目录
一、项目根据
二、企业概况
三、市场评估
四、SWOT分析表
五、市场竞争分析
六、店铺特色设计
七、产品介绍
八、市场营销策划
九、团队组织架构
十、固定资产概括
十一至十 四、财务分析
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一、项目根据
1、凉茶和糖水是广东人的传统饮食特色，人们对
糖水的消费意识较好。
2、人们对绿色食品的青睐，目前健康的饮食消费
是人们的消费首选。
3、我校广大同学对新型饮食店的呼声日益趋高。
4、校内没有专业的糖水店。
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二、企业概况
来一碗糖水店是以一种新理念，新服务为主的饮品店，隶属服务性餐饮行业，我们饮品店的产品是以广东省化州市地方特色食品糖水为主。
糖水是广东省化州市的代名词。化州糖水形式多样，采用纯天然粗粮、草本植物成分制作， ，能让你在最适合的季节里喝到最适合的绿色健康有机饮品。
来一碗糖水店的宗旨理念：来一碗，专注于那健康的一碗！
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三、市场评估
(一)市场调查统计图表
消费者平均一个礼拜去糖水铺的次数
消费者对糖水店期待的整体风格
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平均每月甜品（糖水）消费额
消费者觉得现有糖水店需要改善的地方
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根据糖水店市场调查问卷的结果分析，男女比例各占五成。其中将近一半的人每月在糖水方面的消费时10-50元，超过一半的人消费是10元以上。
从调查问卷中，我们还可得知：接近一半的人表示去糖水店是因为店里的东西不错，%是钟爱的糖水的客户，%是由于和朋友无聊而去的。依照现在大学生的生活习惯，出入基本上都是结伴而行，所以我们的市场在拥有糖水钟爱者之外，还额外增加了一些客户。
(二)问卷调查总结
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至于在糖水店得整体风格方面，超过60%的人期待清新风格，并且认为应增加食物种类；%的人要求的，还要三成左右的人希望价格可以更低。这就要求我们的糖水店在卫生方面一点要把关严格，达到消费者的要求，做到干净清新，，这样消费者就会成为我们的回头客。在校园里，学生是固定的顾客资源，所以让他们是成为我们回头客的很重要的资源。
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四、SWOT分析表
S
我校校园内目前无糖水店，没有针对性的对手，具有很大的市场空间。
糖水在我校属于新鲜产品，并且是健康便宜的休闲饮品，得到许多爱好糖水同学的亲睐。
我们的创业团队中的同学家乡是以糖水出名的，所以他在糖水经营、种类更新、及质量把关方面都具有一定的了解。
我们的经营类型主要是以现场制作和外卖为主，具有便宜、卫生、方便等特点。
W
我们的团队人员非营销专业，在经营上总体不够成熟，在营销方面比较缺乏。
店铺设立在我校校园内，范围小，市场空间受到限制。
卫生方面难以得到消费者一定的程度的认可，会减少我们的消费者数量。
O
伴随着人们越来越关注的健康问题，糖水在人们的心目中占有一定的健康值。
近时段，食品安全问题突出，人们追求绿色健康食品。
学校饮品市场潜力较大，消费群体对新饮品的需求呼声越来越高。
T
学校其他三家饮品店铺的存在，对我们有竞争威胁。
原材料的市场价格不稳定，像之前的“豆”你玩事件。对我们产品造成成本的威胁。
市场上出售的原材料可能会有不合格，食品安全的风险对我们的致命威胁。
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五、市场竞争分析
1、根据对学校现有的三家饮品店的营业额调查，我们学校饮品店的总销售额每月可高达3-4万。可见，我校饮品市场这块大蛋糕是相当可观的。
2、校园内没有专业性的糖水店，所以我们没有特针对性的对手，我们就拥有市场空间。
3、根据市场问卷调查。同学们愿意在糖水这块消费。
4、新型饮食对我校饮品市场的冲击力较大，同学们对目前固有的饮品店普遍存在不满，对新型饮品的需求渴望高
5、我们主打的是时尚、健康的绿色饮品消费，在学校同类店铺的竞争中优势明显。
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六、店铺特色设计
我们店铺设在新饭堂侧门的一块空地上。以露天茶座的形式经营。店铺是自行搭建的，不需要占用学校的楼体建筑。
店铺设计是全透明式，可以让消费者清楚看到我们安全、卫生生产的全过程
在店铺周围摆放精美特色的桌椅，供以消费者聚会悠闲。
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