世界民宿发展现状研究及日韩民宿简介讲解.pdf

理想民宿, 远方的温暖很多人都有属于自己的民宿梦。从台湾垦丁到丽江古城, 从厦门的鼓浪屿到清迈的小城,从遥远的冰岛到热闹的威尼斯, 西用着我们一去再去的不仅仅是那里的风景,还有风景背后的故事与梦想,那些青山碧海间的温泉乡,大隐于市的幸福所在, 隐匿田园的设计美学,回溯岁月的静思之处,都让无数人逃离城市的喧嚣,暂时寻找到对生活的小确幸。民宿主人守着一方水土,也守着属于自己的梦想,旅人的脚步在这里驻足、迷失、相逢。顺着这个旅行的向往,一道去世界的天涯海角,住民宿,找幸福。让你能因这不同的际遇,结识不同的朋友,学到不同的生活智慧。从民宿定点延伸的美好风景,最能让你感受在地温暖的人情味。住民宿,找幸福 HOME FAR AWAY 当我们谈论民俗旅行时,其实是反应两个层次: ?一是与风景对话,打开心灵的视窗,感受时光流转。?另外,与民宿主人交流,了解他们燃烧的民宿梦想和生活中的喜和悲。而一般的传统酒店旅馆,可能缺乏以上元素。 12 侠义民宿广义民宿侠义的民宿是利用自有住宅空闲房间,结合当地文化, 以家庭副业方式经营,提供住宿、餐饮等服务的场所; 强调产权的自有性和经营的副业性。广义的民宿是指出来一般常见的饭店及旅社之外,其他具有独特吸引力的小型旅游住宿接待设施;强调的是主题的特色性,在我国一般指的都是广义民宿。民宿的形态千奇百种,有如走进大观园,也许令旅人有些迷惘。诗人余光中对民宿有着他的一种独特理解。他认为理想的民宿,该是整洁、朴素、自然、健康、方便,而又亲近造化、若是过分舒适,刻意装饰,甚至山珍海味,亭台楼阁,其罪反如豪宅。世界各地的民宿发展现状欧洲地区亚洲地区美洲地区全球民宿发展精品代表 MINSHUKU 原意是与英美的“Bed&Breakfast”(B&B)有许多相似之处,也就是仅提供住宿与免费早餐的家庭旅馆,典型的民宿以传统产业(农渔业)盛行,具有观光资源的乡间地区为多,旅馆林立的都会区则较少见。最小的民宿可能只有一间客房,大型的民俗则可能有露营地、独栋别墅等。日本民宿在公元1959年至1960年期间,由于社会经济高度成长,夏季旅游胜地与冬季滑雪活动人潮汹涌, 旅馆住宿空间明显不足,此时洋式民宿(Pension)开始兴起;部分农场也以副业经营方式,提供旅客住宿需求,「农场旅舍(Farm Inn)」的住宿型态于是产生,因此日本的「民宿」的流行热潮,缘起于昭和45 年(公元1970年)。民宿是了解日本最直接的方式,入住一家风情民宿, 从建筑、美食、温泉、人文等多角度进入日本的生活。在绝美悬崖、平静的海湾、山谷深处、闹市中心……几乎都有民宿,他们是日本观光的招牌。踏入一家民宿,游人几乎就踏入了一家日本传统文化的博物馆, 体验温泉、喝杯清酒、吃一次13道菜的怀石料理、欣赏榻榻米房间内“床之间”的插花、让旅馆的女将跟你聊聊天……当你泡在温暖的泉水中时,或许你能明白日本人每逢站在人生的十字路口时,都会选择一间民宿小住静思了。日本民宿起源一般指的是町家,庵,寺,院,亭,庄,翠。基本上民宿的建筑遵照日本传统建筑,加入各地民风色彩所形成,它们往往是以前皇亲贵族的官邸别墅或者是某个达官贵人的祖屋,一般名宿自身就已经是个历史文物或者风景名胜,在日本国内已经富有一定的名气(例如:栋家旅馆,玄妙庵……)。所以称之为名宿, 价钱略贵,但是他们几乎是最完美日本传统文化的体现,若有幸入住,绝对有值回票价。名宿和隐宿一般指民宅改建,他们没有特定的名字,价钱大部分比名宿低(当然也有高的,例如:无量塔,丰月……),但是他们所占据的资源一点不比名宿差, 他们往往隐藏在日本各地的风景名胜中。当你羡慕着某个入住名宿的游客时,你往往不知道,你看到的景色,可能会比他们美丽几倍,有着比怀石料理更踏实的住家饭菜,泡着当地最好的温泉源头,可能只用付出名宿价钱的1/5到1/10的价钱,相当划算。而且隐宿多数比名宿更隐蔽宁静,是日本本土很多文人墨客的最爱。