一、前言
快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。
为配合成都“溜洋狗”连锁经营进军成都市场，评估溜洋狗行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。
本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点：消费者、市场、竞争者来进行。
二、调查目的
。
。
具体为：
(1)了解成都地区快速餐桌食品市场状况。
(2)了解成都地区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力。
(3)了解成都地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。
(4)了解成都地区常购快速餐桌食品的消费者情况。
(5)了解竞争对手广告策略、销售策略。
三、市场调查内容
(一)消费者
(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)
(食用方式、花费、习惯、看法等)
(购买过什么、购买地点、选购标准、 等)
、促销的反映
(二)市场
1.
成都地区快速餐桌食品店数量，品牌，销售状况
(三)竞争者
，食品店的品牌、定位、档次等
、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述
四、调查对象及抽样
因为牛肉食品从休闲转为餐桌的新兴食品，目前成都市场上大多以某某鸡、兔、鸭、排骨、等为主产品作品牌；所以，在确定调查对象时，适当针对目标消费者，点 面结合，有所侧重。
调查对象组成及抽样如下：
消费者：300户 其中家庭月收入3000元以上占50%；3000元以下占30%；其它20% 竞争对手：20家 其中大型商场 6家
连锁经营店 4家
小区单店 4家
菜市小店 6家
消费者样本要求：
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