甜 瓜 部 分.ppt

、甜瓜栽培概况
为世界十大水果之一,位居第十
在我国栽培历史悠久,有3000多年的
栽培史。
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口我国
■其他国家和地区
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图52003年我国甜瓜栽培面积占世界栽培总面积的比重
、生产的特点
,栽培效益好
一个厚皮甜瓜就能卖到几十美元。
,便于轮作倒茬,在农村产业结
构调整中起重要作用
果树:周期长,投资大,见效慢
蔬菜:露地生产效益差,设施生产投资大
3属高档水果,市场需求大,对品质要求高。
,栽培形式多,要求较高的栽培
管理技术。
甜瓜:厚皮、薄皮
栽培形式:有露地、各种保护地
。
三、营养保健价值
甜瓜为世界高档水果。
具有营养丰富,具有保健功效。
印度人把它作为利尿“神药
中国人认为它对治疗肝炎有效
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在危地马拉,其种子是驱虫药;
在菲律宾,它被用来治疗癌症。
现代医药学认为甜瓜至少在下面三个万亩的功双是确买的:
降低血粘度,有抗凝剂样作用;
控制高血压,有降压剂样作用;
·富含抗癌的化学物质。
甜瓜维生素A和C丰富。它供给的维生
素A是以有明显抗癌作用的β-胡萝卜素的
形式出现的。
研究表明,在饮食抗癌方面,甜瓜和
橙类水果、蔬菜一起,对几乎所有的癌症
都显示了较好的防治效果。由于甜瓜含较
丰富的β-胡萝卜素,这种橙色的瓜常被视
为预防肺癌的果蔬。
人来自德国和阿根廷的调查表明,甜瓜可以降低血
粘度,因而在预防心血管疾病和缺血性脑中风方面有
效。以不同食品来进行抗凝方面实验,结果发现只有
甜瓜可以明显地抑制血液凝结。而同样条件下的实验,
其它种类的水果、蔬菜,似乎没有或很少有这种功能。
所以,专家们建议甜瓜可以代替阿斯匹林在抗凝
方面的作用。现已搞清,这种抗凝作用是甜瓜中含有
种称作“腺苷”的化学物质所起到的。这种物质在
大蒜、蘑菇及葱属植物中也存在。
另外要指出的是,甜瓜含有丰富的钾,但又不含
钠及脂肪,所以对高血压患者是十分理想的水果。
甜瓜部分
第一章甜瓜栽培的生物学基础
第一节甜瓜生产概况
第二节甜瓜的生物学特性
第二节甜瓜的生物学特性
甜瓜的植物学特性
:直根系,发达,分布0-30cm土层。
其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达,更耐旱耐贫
瘠
根系好气,要求疏松透气。
根系再生能力差,不耐移栽,育苗应采取保
护措施。
具有一定耐碱能力,仅次于南瓜
2茎:分枝能力强,每节叶腋处均可着
生侧芽,卷须,侧枝生长旺盛,往往超过主蔓
需整枝。
3叶单叶互生,圆或肾形,似黄瓜叶。
厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小,深绿,
深绿抗病。