酒楼营销策划书样本.doc

营销策划书
委托方: 西溪湿地蒋村酒楼
策划者:
日 期: .5—— .5
保密须知
本营销策划书属商业机密, 全部权属于蒋西溪湿地蒋村酒楼。 其所包含内容和资料只限于已签署投资意向投资者使用。 收到本计划书后, 收件人应立即确定, 并遵守以下要求: 1）若收件人不期望涉足本计划书所述项目, 请立即将本计划书完整退回; 2）在没有取得西溪湿地蒋村酒楼书面同意前, 收件人不得将本计划书全部和/或部分地给予复制、 传输给她人、 影印、 泄露或散布给她人; 3）应该象对待贵企业机密资料一样态度对待本计划书所提供全部机密资料。
本营销策划书不可用作销售报价使用, 也不可用作购置时报价使用。
实施概要
西溪国家湿地公园是现在为止中国首个城市湿地公园, 含有巨大旅游价值, 更因为一部舒淇, 葛优主演《非诚勿扰》而更为人所知。 旅游业发展往往会带动餐饮业, 酒店业发展。 杭州兆丰餐饮抓住这难得机会在西溪国家湿地公园河渚街开设了一家蒋村酒楼, 想借此打开西溪国家湿地公园这块市场。 此份营销策划关键围绕着“让更多人知道蒋村酒楼, 让更多人光临蒋村酒楼”这么一个目标, 而且在搜集相关调研信息资料基础上, 明确调研目标, 从而制订了一套切实合理调查问卷并指派对应人员进行市场调查。 此次调研关键包含四方面内容。 一, 相关蒋村酒楼著名度调查; 二, 用户对蒋村酒楼满意度调查; 三, 蒋村酒楼竞争对手规模, 优势劣势调查; 四, 蒋村酒楼经营现实状况调查。 再对调查数据资料对整个市场情况, 竞争对手情况, 还有本身优势劣势, 机会威胁等进行科学分析。 最终依据调查加过分析, 制订部分列可行性高, 目标性强, 覆盖面广营销策略, 最终实现“提升蒋村酒楼10%著名度, 20%营业额”目标。
此份营销策划书适适用于杭州地域, 实施时间为五月份至五月份。
目 录
市场环境分析………………………………………………….....( )
宏观环境分析……………………………………………………..….( )
市场情况分析……………………………………………………..….( )
竞争情况分析……………………………………………………..….( )
SWOT分析……………………………………………………..…....( )
优势分析……………………………………………………………...( )
劣势分析……………………………………………………………...( )
机会分析……………………………………………………………...( )
威胁分析……………………………………………………………...( )
STP分析…………………………………………………………...( )
市场细分……………………………………………………………...( )
目标市场……………………………………………………………...( )
市场定位……………………………………………………………...( )
营销目标…………………………………………………………...( )
财务目标…………………………………………………...…………( )
营销目标…………………………………………………...…………( )
营销策略…………...………………………………………….…...( )
产品策略……………………..……………………………….…..…..( )
价格策略.…………………………………...…………..………...…..( )
促销策略………………………………………………………….......( )
服务策略………………………………………………………….......( )
第六章 营销实施…………………………………………………………...( )
第七章 营销预算…………………………………………………………...( )
第八章 营销控制…………………………………………………………...( )
附录………………………………………………………………………………...( )
市场环境分析
市场环境分析

, 为了应付国际金融危机, 杭州市政府要求扩大旅游市场, 拉动旅游消费, 推进杭州旅游经济平稳较快发展, 并为此在1月份出台了旅游消费券。 3月份第一期旅游消费券一经发放, 西溪国家湿地公园随即成为手持旅游消费券游客关键关注景区。 短短30天时间, 西溪湿地旅游消费券使用量在旅游景区排名中列居第一, 占西溪湿地3月份收费散客11%, 截止至