医学生物化学教学大纲.doc

（适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应用心理、中西医结合本科教学）
兰州大学基础医学院
医学生物化学及分子生物学研究所
二OO五年九月 修订
前 言
为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材周爱儒主编《生物化学》第六版，编写了本教学大纲，作为教师组织教学和学生学习的依据。
本大纲将各章目的要求分项列出，每章要点具体介绍，可供学生参阅。
根据我院的教学计划，医学生物化学的理论课教学时数为54学时。
为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力，每章中还列出了本章出现的生化专业英文词汇，以便学生熟记。
医学生物化学及分子生物学研究所
2005年9月
目 录
绪论 1
第一章 蛋白质的结构及功能 1
第二章 核酸的结构及功能 2
第三章 酶 4
第四章 糖代谢 5
第五章 脂类代谢 7
第六章 生物氧化 8
第七章 氨基酸代谢 9
第八章 核苷酸代谢 10
第九章 物质代谢的联系及调节 11
第十章 DNA的生物合成(复制) 12
第十一章 RNA的生物合成(转录) 14
第十二章 蛋白质的生物合成(翻译) 15
第十三章 基因表达调控 16
第十四章 基因重组及基因工程 17
第十五章 细胞信息传递 18
第十六章 血液的生物化学 19
第十七章 肝的生物化学 19
第十八章 维生素及微量元素 20
第十九章 糖蛋白､蛋白聚糖和细胞外基质 22
第二十章 癌基因､抑癌基因及生长因子 23
第二十一章 基因诊断及基因治疗 23
第二十二章 常用分子生物学技术的原理及其应用 24
第二十三章 基因组学及医学 25
绪论
目的要求
要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容｡
了解生物化学及医学的关系｡
第一章 蛋白质的结构及功能
目的要求
要求掌握蛋白质的分子组成､结构和功能｡
熟悉蛋白质的理化性质｡
了解蛋白质的分离提纯｡
内容

氨基酸 20种L型α-氨基酸(包括三字缩写符号)
肽 肽键､肽链和多肽 生物活性肽(包括谷胱甘肽)

一级结构
二级结构 α-螺旋 β-折叠片层 β-转角 无规卷曲 模序 结构域
三级结构
四级结构

一级结构及功能的关系
空间结构及功能的关系

理化性质 蛋白质的两性电离 等电点 蛋白质的胶体性质 蛋白质胶粒的两个稳定因素 蛋白质的变性 蛋白质的沉淀 蛋白质的紫外吸收 蛋白质的颜色反应
蛋白质的分离纯化 电泳 透析 层析 分子筛
专业词汇
glycine (Gly) 甘氨酸
cysteine (Cys) 半胱氨酸
aspartic acid (Asp) 天门冬氨酸
arginine (Arg) 精氨酸
isoelectric point (pI) 等电点
amino terminal 氨基末端
carboxyl terminal 羧基末端
glutathione (GSH) 谷胱甘肽
neuropeptide 神经肽
conformation 构象
primary structure 一级结构
secondary structure 二级结构
α-helix α-螺旋
β-pleated sheet β-折叠
random 无规卷曲
motif 模序
tertiary structure 三级结构
domain 结构域
subunit 亚基
quaternary structure 四级结构
hemoglobin (Hb) 血红蛋白
positive cooperativity 正协同效应
allosteric effect 变构效应
denaturation 变性
salt precipitation 盐析
electrophoresis 电泳
dialysis 透析
chromatography 层析
gel filtration 凝胶过滤
sedimentation coeff