菌种的接种
一、无菌操作
二、母种的接种 (一）分离法 （二）转管法
三、原种、栽培种的接种
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学习情景2-2
概念：菌种移至新培养基上的过程 关键：无菌操作
接种
在严格消毒灭菌条件下进行的操作
概念
一、无菌操作
接种环境消毒灭菌
酒精棉球消毒双手
开启的管口、瓶口靠近灯焰
拔出的棉塞勿触及任何地方
动作快，接种时间勿太长
要点
必备
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特点
简便，易成功
保持原菌种性状
重复多易退化
不适于耳类
组织
PDA
次生菌丝
培养
（一）分离法
步骤
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步骤
选种菇
外观典型、大小适中、无病虫害、 八成熟、第1~2茬的子实体
取接
组织
纵剖（撕）菇体 尖头镊取柄盖交界处绿豆粒大的组织 放入新斜面中部
种菇
消毒
用燃烧的酒精棉球迅速擦拭
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(有性繁殖）
孢子 特点
菌龄小 生命力强 变异率高
孢 子 分离法
难度较大
单孢分离
多孢分离
较简易
单孢分离 的菌落
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多孢分离
概念
使许多孢子在同一培养基上， 萌发后自由交配成次生菌丝的方法
步骤
种菇消毒
采收孢子
接种孢子
整菇插种法 钩悬法 孢子印法
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消毒
菌柄去2/3
苞被
有：75%酒精棉球擦
%新洁尔灭浸2~3min 无菌纱布吸干表面水分
无
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整菇 插种法
种菇插在孢子收集器中 使孢子散落于培养皿内的方法
用 前 灭 菌
25℃、24h现孢子粉 取出分离材料 培养皿盖严
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钩悬法
25℃、24h现孢子粉 取出分离材料
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