2021年度成都宽窄巷子商业研究与分析.docx

成全部宽窄巷子商业研究和分析
-07-07 文化产业评论
文化产业评论朱嘉: 德国总理默克尔访华首站选择了成全部, 说到成全部文化产业, 尤其是文化旅游产业, 不得不提宽窄巷子。 宽窄巷子是成城市三大历史文化保护区之一, 由宽巷子、 窄巷子和井巷子三条平行排列城市传统街道及其之间四合院群落组成。 宽窄巷子是老成全部浓缩原真版, 是新成全部休闲时尚版, 是一个中国和西方文化交融、 成全部和世界眼光交汇老成全部新客厅。 今天我们考察就是这个新客厅文化和商业情况。
“宽窄巷子”是成城市三大历史文化保护区之一, 由宽巷子、 窄巷子和井巷子三条平行排列城市传统街道及其之间四合院群落组成, 于上世纪80年代列入《成全部历史文化名城保护计划》。 6月, 为期三年宽窄巷子改造工程全方面完工。 修葺一新宽窄巷子由45个清末民初风格四合院落、 兼具艺术和文化底蕴花园洋楼、 新建宅院式精品酒店等各具特色建筑群落组成。
宽窄巷子是清朝遗留下来古街道, 和大慈寺、 文殊院一起并称为成全部三大历史文化名城保护街区, 它处于含有丰厚历史文化古少城内, 北距琴台家乡不过千米, 南到人民公园也仅500米距离, 地理优势显著。
经过四年保护性改造后, 于6月正式开街新宽窄巷子, 是含有鲜明地域特色复合型文化商业街, 它是否能成为文旅集团号称“最成全部、 最世界、 最古老、 最时尚老成全部名片、 新城市会客厅”？能让人体会到成全部最原滋原味休闲生活方法？答案褒贬不一。
宽窄巷子, 由长顺上街、 下同仁街、 支矶石街和西胜街四条街道围合而成, 包含三条平行排列传统街道及其之间四合院落。 巷子之间有数条通道, 将院落分隔开来, 布局如棋盘状。 在其入口和出口处, 各有一个广场, 作为空间过渡。 （东西广场仅能提供人流集聚和分流, 无休憩和娱乐功效, 略去不谈。 ）
宽巷子
宽巷子总长为300米左右, 宽度为6-8米之间, 。 其左右两侧建筑高度基础一致, 落差幅度在20%以内, 围合感较强。 墙体多为黑灰色, 能很好衬托出每个院落风格独特门头及装饰, 路道上白天是大叶梧桐树洒落斑驳树影, 晚间为地灯星星洒洒莹光, 景色别致。
以连通窄巷子第一条通道为界划断, 宽巷子前半段是景区人气最旺地方, 各商家门头及店内院落空间, 观赏性极佳。 在宽巷子后半段, 私家住宅密集, 另有”张采芹旧居”等文化景点。 对比前半段热闹, 这里仿佛成了景区断点, 紧凑情节戛然而止, 节奏缺乏连贯性。
整条宽巷子商业和文化景观占比为7: 3, 除去挂摊, 共有20余家商家, 业态百分比为:
消费档次百分比为（按商家数量）:
注: 档次甄别标准是按高级餐饮客单价300元-600元, 中等餐饮客单价为100-250元为准。 如按经营面积和权要占比来分, 餐饮类占比更大, 所以整个街区消费档次偏向高级。
小结:
1. 宽巷子前半段人气旺盛, 后半段文化旅游景点人气冷清, 人流极易因第一条通道流至窄巷子。
2. 整体计划上, 商业占比为70%, 文化旅游景点挖掘不够。
3. 餐饮百分比过半, 按店面面积计算, 所占百分比更大。
4. 整个街区消费档次偏高级, 私家会所占餐饮类半数, 因为茶铺占道经营, 破坏了街区形象, 高端商业所需私密性受到影响。
5. 低端商业集中在川式茶铺和小吃, 及旅游纪念品。 业态单一, 特色不够, 恐难支撑长久人气。 而项目标物业条件较高, 由此而生多种经营费用加大了低端商家经营困难。
窄巷子
窄巷子总长和宽巷子相当, 街道宽度为4到5米。 街道中段较窄, 后段宽广。 左右两侧建筑高度大约为7米左右, 落差改变幅度在30%以内。 和宽巷子相比, 商家分布较散, 整个街区时而为热闹商家, 时而为院落墙壁, 其汉字化景点和住宅穿插, 使得节奏起伏不定, 缺乏韵感, 易带来错愕和拘束感。
戏台: 和旁边星巴克连成一片, 人气佳
小洋楼: 古老西洋教堂风格和开放式设计, 是最吸引人旅游景点
窄巷子商业和文化景观占比约为6: 4, 共有20余家商家, 业态以酒吧咖啡厅等休闲娱乐、 特色餐饮为主、 辅以购物等。
业态百分比为: （按商家数量）
消费档次百分比为（按商家数量）:
小结:
1. 窄巷子人流集中在多个关键景点和特色商家处（夜晚集中在酒吧等商家内部）。
2. 整体计划上, 商业占比为60%, 有部分文化旅游景点较为突出; 整个街区消费档次趋于中等, 针对旅游客群商业业态较少。
3. 休闲类业态占比较大, 其中酒吧、 慢摇吧因形成规模, 名声和影响力辐射到整个成全部。