月子药膳.doc

甜糯米粥
【功效】可以帮助产妇增加肠子的蠕动力，以提升下垂的肠胃或防止肠胃下垂，更有预防便秘的效果。但是因糯米较难消化，一次不可吃太多，以免胀气或消化不良！
【用量】：1日份
【材料】糯米50克、桂圆肉5粒、红糖30克、月宝康坐月子米酒水1220毫升。
【制作方法】：
    1.  将糯米与桂圆肉放入月宝康坐月子米酒水中，加盖泡8小时。
    2.  将已泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。
    3.  熄火，加入红糖搅拌后即可食用。
【食用方法】：每日2碗，可当成每日早、午餐饭后的甜点。
【食用阶段】：产后均可食用，但第二周建议不放糖。
糙米二米饭
【功效】调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。
【材料】（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。
【做法】
     1．将材料洗净，在月子米酒水中浸泡三到四小时，；
     2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
【使用阶段】全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
黑米二米饭
【功效】开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。
【材料】（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。
【做法】
     1．将材料洗净，在月子米酒水中浸泡三到四小时，；
     2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
【使用阶段】全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
五谷饭
【功效】均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。
【材料】（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，
【做法】
    1．将材料洗净，在月子米酒水中浸泡三到四小时，；
    2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
【使用阶段】全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
薏仁饭
 【功效】利水消肿、健脾去湿。      
【用量】：1日份
【原料】：薏米150克，月子米酒水610毫升，香米5克。
【制作方法】：
    1.   将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中，约1小时左右可熟。
    2.   薏米饭第一周每日一份。
【食用方法】：每日约2碗，若吃不下可不吃。
【食用阶段】：产后均可食用。
台湾油饭
   关于用糯米调理的食物，第二周起可吃些油饭。油饭能防止产妇内脏下垂，猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米，是相当好吃的炒饭，但糯米较难消化，一次不可吃太多，以免胀气或消化不良；建议每日份量控制约在一至二碗之内。
【用量】：5日份
【原料】：糯米
300克、去柄香菇30克、红萝卜30克、大蒜30克、五花肉160克、虾米30克、带皮老姜适量、胡麻油适量、月宝康坐月子米酒1220毫升。
【制作方法】：
    1. 糯米洗过后，置于滤水盆中，滤干水分。
    2. 将洗过的糯米加入冷的月宝康坐月子米酒水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内留下备用，不能倒掉，月宝康坐月子米酒水须盖过糯米。
    3. 将去柄的香菇和虾米泡进2中留下的泡水里，泡软后香菇切成粗丝。
    4. 带皮老姜与五