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种子萌发代表（或其它繁殖器官牙萌发）代表作物个体生长发育过程起点，代谢上由静止向活跃生长转变过程，是种子（或其它繁殖器官）想成后中止生长恢复。种子萌发是一复杂胜利过程，其中包含到呸中心水合和活化作用，同时释放出激发酶活性生长调整物质。顶端优势：顶芽抑制腋芽生长现象称为
种子后熟出汗现象：新收获种子在贮藏过程中释放出较多水分，水分子以气体状态从细胞组织中经毛细管逸出，使种子堆得间隙处水汽压显著增高，当达成饱和现象时、这些水汽就凝结成很小液滴，粘附在种子表面。收获后种子生物学成特点：种皮较疏松孔隙增多；酶类钝化；rna水解酶类增加；长寿命mrna和酶原形成；解耦联呼吸；种子萌发过程：实际上是幼呸从休眠状态恢复到活跃生命活动过程，即从吸水开始，经酶活化。水解作用和贮藏无助代谢和呸懵懂。合成代谢和新细胞结构形成，种子出苗现象：种子萌发时其下胚轴显著伸长，早期弯曲成弧状，供出土面后逐步伸直，生长胚和中皮脱落，子叶快速展开，见光后逐步转绿，可进行光合作用。随即从两子叶间胚芽长出真叶和主茎现象。种子萌发三个阶段，吸胀，萌动，发芽。出苗分为成子叶出土和子叶留土。种子是作物生产最基础生产资料之一。影响种子萌发出苗内外条件。内因1种子成熟度2种子休眠。休眠又分种胚还未成熟，种子还未完成后成熟，种皮障碍a中皮不透水性b中皮不透气c中皮机械约束作用d存在昂制物质和缺乏萌发和促进物质e不宜条件影向f综合休眠3种子寿命和衰老。种子后熟改变特点：
A低分子可溶性物质继续合成高分子贮藏物质B种子含水量降低自由水显著降低C种子酸度或酸价降低D种子内酶活性降低E种子发芽率增高种子萌发过程中呼吸作用：指作物每个生活细胞中有机物质经过一些代谢路径逐步氧化分解，并释放能量过程。
生理改变特点是指植物在这个期间里不需要外来营养。所以植物即使增加了体积，但并没有增加重量，没有储积物质，（作用：a开始渔村在种子中长寿命mrna作用下，先合成蛋白质，形成多种酶。B接着合成多种RNA，一合成多种蛋白质c形成多种细胞器d重新合成DNA。种子萌发过程中物质代谢1碳水化合物分解代谢b贮藏蛋白质分解代谢c贮藏脂类分解代谢作物生长和发育含义：生长是作物体积和重量不可逆增加过程，它是经过细胞分裂和伸长增大来完成，即包含营养体生长也包含生殖体生长。发育是指作物一生中其结构和机能质改变过程，常和性质不一样新器官分化相关，它表现是细胞组织器官分化，最终造成植株根茎叶花果实种子形成。营养生长和生殖生长关系：营养生殖是作物转向生殖生长必需准备。单子也和双子叶根区分：单子叶：须根系 。双子叶影响根系根生长原因：苗期肥水供给；注意施磷肥；土壤通气性影响叶系根生长原因：叶分化出现和开展受温、光、水、矿质营养等原因。影响分蘖系根生长原因：作物品种、种植密度、水分方法、施足基肥，增施苗肥，增加土壤氮素营养对分氮磷钾合理施用蘖愈加好。叶面积指数：作物群体总绿色叶面积和该群体所占据土地面积比值净同化率：单位叶面积上干物质增加速率，即每平方米、叶面积天天能生产多少干物质，也叫光合生产率。相对生产率：在某一时间里，单位干物质重量物质生产率，表示单位干物质生产能力。光合势：指单位土地面积上作物全生育期或某一阶段生育期中有多少平方米叶面积在进行干物质生产。叶面积比率：叶