2020年《腊八节》.ppt

历史传说
节日简介
传统食俗
节日文化
传统习俗
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《腊八节》
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节日简介
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腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八；
古人有祭祀祖先和神灵、祈[qí]求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗；
相传这一天还是佛祖释迦牟尼[shì jiā mù ní]成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
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《腊八节》
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历史传说
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元末明初，据说朱元璋落难，正值寒天，朱元璋又冷又饿，竟然从老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰腊八粥。
后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念落难时那个特殊的日子，于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说一：来自朱元璋
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《腊八节》
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历史传说
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传说二：来自印度释迦牟尼
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部卫国净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提[pú tí]树下悟道成佛。
在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
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《腊八节》
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历史传说
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秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。
为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
传说三：来自秦始皇修长城
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《腊八节》
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历史传说
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传说上古五帝之一的颛顼[zhuān xū]氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说四：来自“赤豆打鬼”的风俗
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《腊八节》
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传统习俗
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大家觉得腊八节
都有哪些传统的习俗呢？
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《腊八节》
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传统习俗
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第一个：喝腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做
七宝五味粥。不同的地方做法不同。
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《腊八节》
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传统习俗
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第二个：腌腊八蒜
腊八蒜主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。材料就是醋和大蒜瓣儿。做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，因此又叫“翡翠碧玉”腊八蒜。它是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
腊八“算” 的故事
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《腊八节》
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传统习俗
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其它：做腊八豆腐、喝腊八面
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在腊八节前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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《腊八节》
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