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第八章质量管理 幻灯片2
第一节概述
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一、质量的概念
――ISO8402-1994《质量管理和保证术语》：
质量是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确和隐含需要的能力的特性 总和。
产品质量和工作质量
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产品质量和工作质量
狭义的质量一一产品质量（性能、寿命、可靠性、安全性、经济性） 概念及特征
产品质量与工作质量的关系
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质量职能
产品质量有一个产生、形成、实现、使用的全过程
朱兰（Juran，美国） 质量螺旋
质量环——ISO 9000
质量职能：产品质量产生、形成和实现过程中的各个环节，都有保证产品质量的职责 和任务
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一、质量官理
费根堡姆（美国）：质量管理是把一个组织内部各个部门在质量发展、质量保持、质量 改进的努力结合起来的一个有效体系，以便使生产和服务达到最经济的水平，并使用 户满意
石川馨（日本）：用最经济的方法，生产适合买方要求的产品，并且为研制买方满意的 产品进行设计、生产、销售和服务
为保证和提高产品或工作质量所进行的各项工作的总称 幻灯片9
质量官理
ISO8402-1994《质量管理和保证术语》
质量管理是确定质量方针、 目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、 质量
控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动
是各级管理者的职责，由最高管理者领导，涉及所有组织成员
必须考虑经济因素 幻灯片10
质量官理
质量保证
企业对用户实行的产品质量保证
质量控制
企业内部为了达到产品或服务质量要求所采取的作业、技术和活动
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质量管理的发展
检验质量管理阶段
20世纪初 一一20世纪40年代初
统计质量管理阶段
20世纪40年代 —— 50年代末 全面质量管理阶段
20世纪60年代—— （GE:费根堡姆、朱兰） 幻灯片12 第二节全面质量管理 幻灯片13
一、 全面质量管理的概念
ISO8402-1994《质量管理和保证术语》：一个组织以质量为中心，全员参与为基础，通 过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径
基本观点：四个一切
（一切为了顾客、一切以预防为主、一切凭数据说话、一切按 Plan、Do、Check、Action办
事）
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二、 全面质量管理的特点
从过去的事后检验和把关为主转变为预防和改进为主；从管结果变为管因素，发动全 员全企业参与；依靠科学管理理论、程序和方法，使生产的全过程都处于受控制状态 对象全面
范围是产品形成的全过程
人员全面
方法科学多样
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三、 质量管理小组
QC小组：在生产或工作岗位具体从事各种劳动的职工，围绕企业的质量方针目标和现
场存在的问题，运用质量管理的理论和方法，以改进质量、降低消耗、提高经济效益 和人员素质为目的而组织并开展活动的小组
QC小组与班组
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QC小组的活动
程序：PDCA循环
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图9-1 PDCA循环 ® 9一2大0
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质量管理PDCA吉构
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四、质量成本
为保证、提高产品质量而支出的一切费用，和因质量问题而产生的一切费用的总和 幻灯片22
第三节质量管理常用统计方法
分层法
主次因素排列图法
因果分析图法
直方图法
控制图法
相关图法 统计调查表法
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一、 分层法
分类法
把性质不同的数据、错综复杂的影响质量的因素及其来源分类或分层，进行分析。 质量数据分层的标志：
时间、操作人员、设备、原材料、操作方法、检测手段
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二、 主次因素排列图法
意大利经济学家 Pareto
两个纵坐标：左为频数，右为频率
一个横坐标：按影响质量程度大小从左至右排列的各个因素
几个直方形：其高度表示因素影响程度
一条曲线：各因素影响程度的累计百分数 幻灯片25
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例：某种鸡场淘汰残次蛋情况如下 幻灯片28
三、因果分析图法
鱼刺图
分析造成质量问题的原因， 对可能因素加以分类， 在同一图上用箭头系统地表示其层次
关系。
通常的六大因素：
人、机器、材料（物）、
方法（工艺）、量器具、环境
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四、直方图法
质量分布图
适用于对大量计量数据整理加工， 就其统计规律即数据分布形态进行分析， 进而推断总
体分布特征
图中各直方为按不同的质量特性划分的数据组， 根据各组数据的数量比例决定直方高度 幻灯片32 幻灯片33
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五、控制图法
管理图、波动图
分析质量特性在运
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