附件12
餐饮服务单位台账清单
1、餐饮服务单位员工培训记录表
2、餐饮服务单位员工健康体检记录表
3、餐饮服务单位食品及原料采购登记台账
4、餐饮服务单位餐饮具消毒登记台账
5、餐饮服务单位食品添加剂使用登记台账
6、餐饮服务单位食品留样登记台账
7、餐饮服务单位餐厨废弃物处置台账
8、餐饮服务单位从业人员“五病”调离登记台账
餐饮服务单位员工培训记录表
序号
姓名
性别
培训时间
培训机构
培训内容
培训效果
是否取得培训证
培训证有效期
餐饮服务单位员工健康体检记录表
序号
姓名
性别
体检时间
体检机构
是否取得
健康证
健康证
有效期限
有无病史
餐饮服务单位食品及原料采购登记台账
日期
产品名称规格（含品牌）
数量
食品生产企业
供应商
索证
验收人
名
餐饮服务单位台账样本8项 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
