种子789章.ppt

种子的物理性:种子本身在移动、堆放过程中所反映
出来的多种物理特性
影响因素:作物品种遗传特性,环境条件。
种子的物理性与种子的加工、贮藏密切相关
一、种子的千粒重、容重和比重
1、千粒重(weight per 1000 seeds)
千粒重——指国家标准水分农作物种子1000粒的重
量(克)
通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量(克)
千粒重是种子产量构成三大要素之一,亦是种子质
量的重要指标。
第七章种子的物理性
国家标准水分种子千粒重=实测千粒重×
1-实测水分%
1-规定水分%
粒大、饱满充实营养品质好
种子千粒重高胚大、活力高
贮藏物质多
千粒重因植物、品种类型(遗传因素)而有大差异
同品种因生长环境、收获期(外因)而有较小差异
千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法:
千粒法——从净种子中数取1000粒(大粒500粒)称重
两次重复,两次重量差若<5%—取其平均数
若>5%,则称取第三份试样,选
两次差距最小的计算平均值
出苗率高、苗壮
•百粒法——从净种子中数取每份试样100粒,八次重复,称重后计算变异系数: 带稃壳种子< 6 . 0
其它种子< 4 . 0
若超过此数值,则应再测8个重复,计算16个重复的标准差,凡与平均数之差超过2个标准差测定值的均略去,计算其余重复的平均值。
•全粒法——将全部净种子式样或称取一定重量的种子全部计数, 然后换算出千粒重。
百粒法为国际规程中常用的方法,因其计算麻烦,我国内很少用。我国一般用千粒法。
换算千粒重
若
2 容重(volume weight)
种子容重——指单位容积内种子的重量, 单位为克/升。

粒大小、整齐度——粒小、不整齐
种子容重大表面性状——圆而光滑容重大
小决定于内部结构——充实致密
水分和油分含量——低
混杂物种类、数量——大型、沉重
容重是种子特别是麦类种子品质的重要指标,
亦可用其计算仓容和运输用车皮数。
3、比重(specific gravity)
种子比重——指种子绝对重量与绝对体积的比值,单位为克/毫升
种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切相关

光滑无附属物致密角质脂肪少比重大
一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大
油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小
清选分级
种子工作中,种子比重长用于播前处理
计算种子堆密度:容重/比重×100%
一般种子容重和比重呈正相关。
二、种子堆密度和孔隙度
种子堆的体积实际是由种粒(包括固体杂质)和空隙构成。
种堆密度(density)——种粒体积占种堆总体积的百分数
种堆孔隙度(porosity)——种堆空隙体积占种堆总体积的百
分数
二者互为消长,之和恒等于100%,即密度+孔隙度=100%
种粒大且均匀、有颖壳或毛、种堆中轻型杂质多
种子干燥(未吸潮)、种堆薄、未受挤压
温湿气易散发
种堆孔隙度大,有利于内外熏蒸杀虫效果好耐贮藏
气体交换、有毒气体散发快
孔隙度大
三、种子的散落性和自动分级
一个种子群体,一旦受到外力影响,各子粒(成分)相互间的位置会发生变动,即具有一定的流动性。流动的程度和形式受外力和自身性质影响。
1 .散落性(flow movement)—种子散落性是指种子由高处下落
或向低处移动时向四周流散开来的特性
种子散落性大小的指标:
(1)静止角(angle of repose)—指种粒从一定高度自由落到水平面上所
形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角
(2)自流角(angle of auto-flowing)—指种粒在一斜面上开始滚动到决
大多数种子滚完,两个斜面与底面构成的夹角
即 1 ~ 2
贮藏安全
对仓壁的侧压力
静止角和自流角小——种子的散落性好
种子形态—圆、滑、稍大、完整
种子的散落性决定于含杂情况—轻浮杂质少散落性大
水分含量—低
贮藏情况—未吸湿发热、无霉无虫
种子清选时——自流躺筛的倾斜角应稍大于静止角,使种子顺利通过
种子输送时——输送带的坡度应小于静止角,以防种子下滑
2、自动分级(auto-grading) —种子堆移动时,种子堆中性质相似的组
分会聚集在相同的部位,使种堆中的各个组分
发生重新分配和聚集的现象,称自动分级
所以会发生自动分级现象,主要是因为种堆内各组分的比重不同、
散落性不同。
种子在出入库和运输过程中均能发生自动分级。
移动方式——机械
种子自动分级发移动距离——远严重——饱满粒、大
生的程度决定于落点——高杂质在堆顶,
流速——快瘦秕粒轻杂
散落性——好质在堆周围
种堆小
但若落点低空气浮力小,轻杂
距离近质在堆顶
孔隙度变小
自动分级打破了