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第五章花卉的栽培管理
花卉的生命活动过程是在各种环境条件综合作用下完成的。为了使花卉生长健壮,姿态优美,必须满足其生长发育需要的条件,而在自然环境下,几乎不可能完全具备这些条件。因此花卉生产中常采取一些栽培措施进行调节,以期获得优质高产的花卉产品。农谚常说的“三分种、七分管”,就言简意赅地阐明了管理的重要意义。
第一节花卉的露地栽培

露地栽培是指完全在自然气候条件下,不加任何保护的栽培形式。一般植物的生长周期与露地自然条件的变化周期基本一致。露地栽培具有投入少、设备简单、生产程序简便等优点,是花卉生产栽培中常用的方式。
一、土壤的选择与管理
土壤由土壤矿物质、空气、水分、微生物、有机质等组成,与土壤酸碱度和土壤温度等共同构成一个土壤生态系统。土壤深度、肥沃度、质地与构造等,都会影响到花卉根系的生长与分布。优良的土质应深达数米,富含各种营养成分,沙粒、粉粒和黏粒的比例适当,有一定的空隙以利通气和排水,持水与保肥能力强,还具花卉生长适宜的pH,不含杂草、有害生物以及其他有毒物质。
土壤是花卉生活的基质之一,肥沃、疏松、排水良好的土壤适于栽培多种花卉。有些花卉适应性强,对土壤要求不严格,而另一些则必须对土壤进行最低限度的改良才能正常生长。因此,土质变化是影响花卉生长状况的决定性因素之一。
二、灌溉与排水
水是花卉的主要组成成分之一。花卉的一切生理活动,都是在水的参与下完成的。没有水,
生命就会停止。各种花卉由于长期生活在不同的环境条件下,需水量不尽相同;同一种花卉在不
同生育阶段或不同生长季节对水分的需求也不一样。遇水分亏缺时给花卉供水的行为就是灌水。
灌水虽简单易行,但应考虑的问题很多,如土壤的类型、湿度与坡度,栽培花卉的种和品种,气
候、季节、光照强度以及地面有无覆盖等。
(一)花卉的需水特点
花卉种类不同,需水量有极大的差别,这与原产地的雨量及其分布状况有关。一般宿根花卉根系强大,并能深人地下,因此需水量较其他花卉少。一、二年生花卉多数容易干旱,灌溉次数应较宿根花卉和木本花卉为多。对于一、二年生花卉,灌水渗入土层的深度应达30~35cm,草坪应达30cm,一般灌木45cm,就能满足各类花卉对水分的需要。
同一花卉不同生长时期对水分的需求量亦不相同,种子发芽时需要较多的水分,以便渗入种皮,有利于胚根的抽出,并供给种皮必要的水分。幼苗期必须经常保持湿润。生长时期需要给予充足的水分维持旺盛的生长,但水分供应过多易引起植株徒长,所以水分要控制适当。开花结实时,要求空气湿度要小。
花卉在不同季节和气象条件下,对水分的需求也不相同。春秋季干旱时期,应有较多的灌水,晴天风大时应比阴天无风时多浇水。
(二)土壤状况与灌水
植物根系从土壤中吸收生长发育所需要的营养和水分,只有当土壤理化性质能满足观赏植物生长发育对水、肥、通气及温度的要求时,才能获得最佳质量的花卉。
土壤的性质影响灌水,壤土较易管理。优良的园土持水力强,多余的水也易排出。黏土持水性强,但孔隙小,水分渗人慢,灌水易引起流失,还会影响花卉根部对氧气的吸收,造成土壤的板结。疏松土质的灌溉次数应比黏重的土质多,所以对黏土应特别注意干湿相间的管理,湿以供花卉所需足够的水分,干以利土壤空气含量的增加。沙土颗粒愈大,持水力愈差,粗略地测算,,,,而粉沙壤、黏壤、~。因此,不同的土壤需要不同的灌水量。
土壤性质不良或是管理不当,常是引起花卉缺水的因素之一。增加土壤中的有机质,有利于土壤通气与持水力。
灌水量因土质而定,以根区渗透为宜。灌水次数和灌水量过多,花卉根系反而生长不良,以至引起伤害,严重时造成根系腐烂,导致植株死亡。此外灌水不足,水不能渗入底层,常使根系分布浅,这样就会大大降低花卉对干旱和高温的抗性。因此应充分掌握两次灌水之间土壤变干所需要的时间。
遇表土浅薄、下有黏土盘的情况,每次灌水量宜少,但次数增多;如为土层深厚的沙质壤召土,灌水应一次灌足,待见干后再灌。黏土水分渗透慢,灌水时间应适当延长,最好采用间歇方式,留有渗入期,如灌水l0min,停灌20min,再灌l0min等,这是喷灌常用的方式,遇高温干旱时尤为适宜,并且场地应预先整平,以防水土流失。
(三)灌溉方式
(1)漫灌(flooding) 是大面积的表面灌水方式,用水量最大,适用于夏季高温地区植物生长密集的大面积草坪。
(2)沟灌(furrowirrigation) 适用于宽行距栽培的花卉,采用行间开沟灌水的方式,水能完全到达根区,但灌水后易引起土面板结,应在土面见干后进行松土。
(3)畦灌(bedirrigation) 将水直接灌于做好的畦内,