快餐餐饮公司营销策划.docx

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Personal Career Planning
策划人：喻松
点心意快餐公司品牌及营销初步策划
一，市场前景分析与展望
就中国现状，目前还没有一家正规的在广大人们 心中有好口碑的 品牌快餐餐饮公司（针对大学及周边 群体），大学生的数量现在越来越多，对生活水平要求 也越来越高，吃快餐的人数也很多（特别冬天和夏天）, 如果注册一个商标品牌快餐，把它做好做大赢得广大 的大学生欢迎，大学生都接受了，其他各阶层人民也 会慢慢接受这个快餐品牌的。并且像我们之前在大学 里学生自己在各栋寝室销售快餐 （很好的创新营销模 式）有美好的未来开发前景，我们有创新的思想头脑就 能在市场有很强的竞争力。现有学校里面学生订送的 外卖和外面订的零散外卖这两个基本营销模式，当名 气和品牌效应做起来后就可以承接大型公司和工厂的 集体订餐…所以销量有了保障，一切就好说了，按着 这个前景发展开加盟连锁店就顺理成章了！ ！（可行性 大于80%）
二，目标和梦想
短期目标：一年内把快餐品牌和信誉口 碑做起来，在文华学院做起
长远目标：开快餐连锁分店，寻求跟其 他企业合作，十年内进驻中国企业五百强！
三，工作程序计划
大的方向分工：
晁景绍主要负责对外关系处理和资源 分配。
我主要负责品牌宣传和市场销量。
汪涛几个主要负责快餐产品生产等后
勤工作。
注册’点心意’快餐商标品牌，并投资 广告宣传（重点），建立深度营销战略，现 在最流行的品牌策划战略是精细化战略。
通过对市场的客户进行细分化，在产品、
价格、渠道、促销策略上进行细分，实现 满足广大的有着不同需求的顾客的要求， 配合现代营销讲究的深度营销。
所谓深度营销，就是建立在深度分销基础上，强 调以企业和顾客之间的深度沟通、认同为目标，从 关心人的显性需求转向关心人的 隐性需求的一种新 型的、互动的、更加 人性化的营销新模式 、新观念。 它要求让顾客参与企业的营销管理，给顾客提供无 限的关怀，与顾客建立长期的合作性伙伴关系，通 过大量的人性化的沟通工作，使自己的产品品牌产 生润物细无声的效果，保持顾客长久的 品牌忠诚。
它强调将人文关怀的色彩体现到从产品设计到产品 销售的整个过程之中，乃至 产品牛命周期的各个阶 段。
团队建设
我们主要的消费对象是大学生，他们的生 活要求都很高，比较挑剔，只有把快餐这 个产品品牌真真做好深入他们的内心，口 碑好的快餐品牌，让学生想到吃饭就会想 到’点心意'这个品牌。
-区域营销:核心操作市场要具备以下素质， 方可”百战不殆”！
A、 侦察员：要像一名侦察员一样去了 解市场的情况、对手的情况，知己知彼才 能百战不殆。
B、 战斗员：要像一名战斗员一样去和
对手较量，并要取得战斗的胜利。 ”狭路相
逢勇者胜”，必胜的信心是勇气 的”源 头”！
C、 指挥员：一个人的力量是薄弱的， 营销管理者要像一名指挥员去领导和带领 自己的团队，让团队凝聚在一起，积聚所 有的力量去打击对手。区域市场核心光自 己是个优秀的战斗员是不够的，同时要成 为优秀的指挥员！
D、 策划员：一个好的策划是市场运作 的灵魂。区域核心处于市场第一线，对市 场的脉搏把握最透彻，具有良好的策划意 识和策划能力对企业抢占市场先机具有不 可替代或缺的优势！
E、培训员：区域营销核心除了带领好 团队外，还要学会培训团队，通过培训的 方式提升团队的整体素质和竞争力，提高 团队的整体战斗力和执行力！
所以我们这几个人合作起来就像上面 的完美团队能’百战不殆'。
A、 快餐产品包装：包装颜色、款式、 图案的确定，要依据消费者的喜好和和产 品自身的特点及拟售价格来定。
B、 快餐产品价格：产品的价格体系由 终端零售价、供终端价（供餐饮、夜场、 商超、供BCD店其价格是不同的）、分销 价（比供终端价低）、出厂价组成。
C、 渠道定位：1） 一般通路。对经销商的选 择、管理控制、返点等。
2） 特通。由于产品特性及价格不同，我们可以选择那 些特殊通道，以便它的目标客户能够便利的获得该产 品。
3） 新终端开发队伍。
4） 直营队伍。对于一些特殊情况，如经销商的流失， 直营队伍暂时性的弥补空白市场。
根据产品在市场中的位置能更好传送到目 标市场，而确定的渠道定位战略。产品定 位选择依据为：产品 USP定位；利润、 需 求定位;特定场所定位；目标消费群定位； 打击竞品定位；呼应相联产品定位；
D、炒作概念：在市场高度