日本“肯定列表制度”对植物源食品出口影响的分析及残.ppt

日本日本““肯定列表制度肯定列表制度””对植物源食对植物源食品出口影响的分析及残留物质的品出口影响的分析及残留物质的检测与控制检测与控制黄志强研究员湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心二○○六年三月合肥 huangzq @ hnciq .gov . cn 湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 2主要内容主要内容一、“肯定列表制度”中涉及植物源食品的限量标准分析二、“肯定列表制度”对于植物源食品出口的影响分析三、残留物质的检测与控制湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 3 一、一、““肯定列表制度肯定列表制度””中涉及植物食品中涉及植物食品的限量标准分析的限量标准分析 1. “肯定列表制度”中各类限量标准涉及植物源食品的限量标准情况 2. “肯定列表制度”中各类限量标准涉及植物源食品种类和农药品种分析 3. 各类限量标准所涉及植物源食品的交叉情况 4. 各类限量标准所涉及农药品种的交叉情况湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 4 1. 1. ““肯定列表制度肯定列表制度””中各个限量标准涉中各个限量标准涉及植物产品的限量数情况及植物产品的限量数情况 7(种) 15(种) 在所有食品中均不得检出的物质 39876 51175 暂定限量标准 2389 2470 将会保留的现行标准 177 179 加工食品暂定限量标准 38 38 瓶装水暂定限量标准涉及植物产品限量数限量总数“肯定列表”中的标准名称湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 5 ““肯定列表制度肯定列表制度””中植物源食品所占比中植物源食品所占比例示意图例示意图湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 6 2. 2. ““肯定列表制度肯定列表制度””中各类限量标准涉及植中各类限量标准涉及植物源食品和农药品种分析物源食品和农药品种分析 506 137 暂定限量标准 567 188 合 计 58 137 将会保留的现行标准 60(57+3) 51 加工食品暂定限量标准农药数产品数湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 7 3. 3. 各类标准所涉及食品间的交叉情况各类标准所涉及食品间的交叉情况共计 188 种湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 8 4. 4. 各标准所涉及农药品种间的交叉情况各标准所涉及农药品种间的交叉情况共计 567 种湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 9 二、二、““肯定列表制度肯定列表制度””对植物源食品出对植物源食品出口的影响分析口的影响分析 1. 加工食品暂定标准的影响分析 2. 将会保留的现行标准的影响分析 3. 暂定标准的影响分析 4. 重点产品和重点项目分析湖南出入境检验检疫-食品伙伴网( ) 10 1. 1. 加工食品暂定标准的影响分析加工食品暂定标准的影响分析 1. 各种加工食品涉及的农药相对较少(60 种) 2. 各种化合物涉及的产品相对较少( 51种) 3. 对原料的影响反映了对加工食品的影响暂定限量标准分析