QZAOS珍奥火麻仁饮料.doc

珍奥集团股份有限公司 发布
2012-03-02实施
2012-01-01发布
珍奥火麻仁饮料
Q/ZAO 0045S—2012
代替Q/ZA·045-2008
Q/ZAO
珍奥集团股份有限公司企业标准
Q/ZAO 0045S—2012
前言
本标准按照GB/T -2009给出的规则修订。
本标准代替Q/ZA·045-2008《珍奥火麻仁口服液》。
本标准与Q/ZA·045-2008《珍奥火麻仁口服液》主要差异：
——修改了前言；
——核查了规范性引用文件。
本标准由珍奥集团股份有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：张树丹、李恕、崔升佐。
本标准所代替历次版本发布情况为：
Ⅰ
——Q/ZA·045-2005、Q/ZA·045-2008。
Q/ZAO 0045S—2012
珍奥火麻仁饮料
1 范畴
本标准规定了珍奥火麻仁饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以低聚木糖、决明子、桑椹、火麻仁、蜂蜜等为主要原料，添加适量食品添加剂，经煎煮、醇沉、炼蜜、配制、过滤、罐装、封口、灭菌等工艺加工制成的珍奥火麻仁饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB/T 食品中还原糖的测定
GB/T 食品中总砷及无机砷的测定
GB 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 10343 食用酒精
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB 12695 饮料企业良好生产规范
GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾
GB 14963 食品安全国家标准　蜂蜜
QB/T 2984 低聚木糖
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号 《食品标识管理规定》
《中华人民共和国药典》2010年版一部
3 要求
原辅料要求
决明子、桑椹、火麻仁：应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部相关规定要求。
低聚木糖：应符合QB/T 2984的规定。
蜂蜜：应符合GB 14963规定要求。
山梨酸钾：应符合GB 13736的规定
酒精：应符合GB 10343规定要求。
感官要求
感官要求应符合表1规定。
1
Q/ZAO 0045S—2012
表1 感官要求
项 目
要 求
色 泽
棕色或红棕色
滋、气味
具有本产品特有的滋、气味，无异味
性 状
均