校园厨艺大赛活动策划书.docx

校园厨艺大赛活动策划书
校园厨艺大赛活动策划书
一、 活动背景
为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热
情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨 第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣， 使健康饮食、特色饮食 深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、 活动实施流程
活动目的、意义
一、 活动主题：大学生活一一色、香、味俱全。
二、 活动口号：上得学堂，下得厨房
三、 活动目的：
丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对 厨艺的了解；
为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；
通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系；
展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友；
在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养； 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、 活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！
活动拟解决主要问题及可行性分析
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救
规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面 的问题，请评委和现场观众可回答来圆场， 观众答对问题有奖品派送，还可以试 吃菜品。
3、 比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果， 就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、 在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等活洁用具，以防上菜过程中出 现菜品不小心损毁，要派工作人员及时活理。
5、 饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等 意外伤害。
6、 如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，
但一定要在各组比赛时间之内完成， 否则也只能表示遗憾,不给予评选的第二次 机会。
7、 在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
8、 多备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、 比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气 则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、 如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。 若雨势较小 继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞；雨势较大则比赛暂停或延期。

下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策 划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开， 旁边留路给参