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水果捞创业计划书
企业名称：
创业者姓名：
班级：
学号：
日期：2012-12-20
通信地址：
一、 企业概况
主要经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。
企业类型：
口生产制造 口零售 口批发 服务 口农业
口新型产业 口传统产业 口其他
二、 创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
市场评估
1、 目标顾客描述 ：
水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在 10-7皆的人群,
其中女性占60%水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求 点。另外一个群体是逛街的行人。
2、 市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今水果捞店行业的竞争比较激烈， 一些人流量比较多的街道平均都有
一到两家的水果捞店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不 然这些店铺也不可能生存下来， 所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻
的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不
足，所以估计每天能卖 15解左右。
3市场容量的变化趋势——:
如今的水果捞店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须 要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不 同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在 服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多 的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4竞争对手的主要优势 ：
1） 开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的店消费。
2） 资金多，运转顺利。
5竞争对手的主要劣势 ：
1） 对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。
2） 经营时间久店铺环境卫生下降。
3） 服务态度差。
6本企业相对于竞争对手的主要优势:
我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺
经营发展。逐渐推出新的产品， 让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意
7、相对于竞争对手的主要劣势：
店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、 市场营销计划
1、 产品:
产品或服务
主要特征
水果捞
奶茶味醇香，水果多
八宝粥
营养，口感极佳
绿豆粥
清热解暑，绿豆多
茶饮料
大杯，廉价
2、 价格
产品或服务
成本价
.（元）
销售价（元）
竞争对手的价格
（元）
水果捞

3
八宝粥
1
:
3
绿豆粥

3
.
.茶饮料

5 6
冰镇拿铁
1
2
折四销售
无
赊帐销售
无
地点
（1）选址细节
） 租金或建筑成本（元）
2 1000
20M
地址
市中心
（2）选择该地址的主要原因
商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消 费额高
（3销售方式（选择一项并打V）:
将把产品或服务销售提供给： 最终消费者□零售商品商□批发商
（可 选择该销售方式的原因：
100E
水果捞店就是直接面对顾客的行业，降低成|本提高利润
公共关系
企业将才犬得的经营执照、
许可证和特许 ：
类型
预测费用
营业执照、税务登记
100
兀
―-
卫生许可证，健康证
675
兀
企业的法律责任（保险、
员工的薪酬、纳税）
:
类型
预测费用
柜台销售： 甲
1200
兀
外送员： 甲
1200
元
企业的员工2人
1000
固定资产
八、
a）工具和设备
根据预测的销售量，假设达到 100%）生产能力，企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价（元）
总费用（元）
冰柜
2
1000 2
000
封口机
1
350 3
150
煮粥锅
2
30 |
60
.煤气灶
1
200 2
00
收银机
1
400 4
00
碗筷
50^
1
50
b）交通工具
名称
数量
单价
总费用（元）
电动车
1
2500 2
500L
c）办公家具和垃备
名称
数量
单价
总费用（元）
计算器
1
8
8
桌椅
3
100 3
100
d）固定资产和折旧概要
资产
价值（元）
年折旧
（元）
工具和设备
3060 1
22
、▲、〜—I— i=r 父迪工具
2500 2
：50
办公家具和设备
308
12
店铺
1000