2021年生吃苦瓜的功效和作用[苦瓜的功效和作用苦瓜怎么吃最好吃].docx

生吃苦瓜的功效和作用 [苦瓜的功效和作用苦瓜怎么吃最好吃]

　　苦瓜有清热消暑、滋肝明目标功效，是款营养价值很高的食物，苦瓜有什么样的功效和作用呢?苦瓜要怎么做才是最好吃的?苦瓜的功效和作用由xx来为大家介绍!
　　　　苦瓜的功效和作用
　　苦瓜功效：
　　1、苦瓜含有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目标功效，对诊疗痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
　　2、苦瓜的维生素C含量很高，含有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提升机体应激能力、保护心脏等作用。
　　3、苦瓜中的有效成份能够抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，含有一定的抗癌作用。
　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖降低。
　　5、苦瓜能够祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
　　苦瓜的作用
　　①《滇南本草》："治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。""泻六经实火，清暑，益气，止渴。"
　　②《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"
　　③《本草求真》："除热解烦。"
　　④《随息居饮食谱》："青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。"
　　⑤《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。"
　　苦瓜禁忌
　　1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
　　2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引发流产，孕妇慎食!　　苦瓜的美味吃法
　　奶香苦瓜饮
　　苦瓜一条，冰块少许，凉白开少许，牛奶一袋。
　　苦瓜洗净，去瓤去籽，切成碎块。倒入搅拌机加少许凉白开打坏。倒入容器备用，将牛奶倒入，搅拌均匀即可。
　　清暑利尿，去火名目。
　　蜜汁苦瓜
　　苦瓜一根，蜂蜜适量。
　　将苦瓜洗净后，削成透明片。淋上适量蜂蜜，拌匀即可。
　　清淡爽口，生津止渴。
　　咖啡苦瓜
　　 苦瓜200克,咖啡25克,白糖5克,柠檬汁少许。
　　 苦瓜洗净切丝,焯水备用,咖啡加水煮沸加入白糖,柠檬汁冷却,放入苦瓜浸泡2小时即可食用.