2021年 酒店管理专业实习月度工作总结.docx

酒店管理专业实习月度工作总结

　　依据酒店管理专业教学计划，xx年7月-xx年1月，我在营口天沐温泉度假村进行为其6个月的专业实习，实习岗位为客房楼层服务员。经过现在30天的实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基础职责及所在岗位的工作步骤、工作职责，掌握了酒店管理服务工作的基础技能，在实践中找到了理论知识和实际操作的结合点。作为一名酒店管理专业的学生，实践工作即使劳累，但同时也带给我更多的思索。
　　总结
　　我是学酒店管理的，在书本上学过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，可能等到真正管理一个企业时，才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多出色的谈判案例，似乎轻而易举，可能亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这30天中，我拓宽了视野，增加了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是期望自己在工作中积累各方面的经验，为未来自己走创业之路做准备。
　　序言：实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必须走的旅程----实习。实习是残酷的也是能够收获成功和期望的季节，我们全部必需紧紧的切记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛劳，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证实，我们是一个强者，不管从工作还是学习。本实习汇报将从以下多个方面说明：， ，自己对未来工作的感受和感慨。水平有限，敬请老师和领导匡正指教，以希在未来的人生路上走的更加好，发展的愈加出众!谢谢!
　　实习综述：酒店管理专业当然必需从酒店基层的服务人员开始做起，不过在实习之前唯一遗憾的是没有经过正统的面试。即使在培训之出有一个自我介绍。我的表现欠佳，不过那个不是面试，那个自我介绍只能说明我的临场发挥失常。我实习的单位是营口天沐温泉度假村，天沐集团是珠海天沐温泉旅游投资集团有限企业及珠海天沐地产投资集团有限企业组成的一个集投资、开发、销售、经营管理一体化的复合型产业集团。天沐集团所从事的产业属于国家政策关键支持的绿色环境保护性旅游产品和旅游地产项目，发展前景宽广，市场潜力巨大。
　　实习的收获真的是很大的，因为我在楼层做一名楼层服务员。即使天天极少接触客人，不过客人的部分疑问和困难是需要我们去帮忙处理的。比如说客人对酒店内部不熟悉你要为她指路，回复客人的问题了解基础房价，了解餐饮部位置、了解温泉位置等等。
　　实习目标：经过在酒店的实习工作。
　　，和每个工作机构的基础工作步骤
　　，将在学校学习到的楼层服务员的职责融会贯通变成一个本能。
　　
　　，作好正式工作前的热身吧
　　，学会怎样做人，在实际工作中，不停发觉自己的缺点和优点，扬长弊短吧，期望自己不停的提升和更加好的发展。
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　　，不能一成不变，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的看法和收获，不能太放纵，要学会和同