高二化学选修五导学案羧酸.docx

2019 届高二化学选修五导学案 NO 17
编写
魏艳荣 审核
审批
课题：第三节
第
周
班
组
姓名
羧酸
课时
组评
师评
第
【学习目标】 1．掌握乙酸的结构和化学性质 ;
2．以乙酸为代表物类推其它羧酸的性质
【教学重难点】羧酸的酸性和酯化反应
【自主学习·梳理基础】
一完成教辅资料 P-44-45 知识点基础填空
二预习反馈练习：醇、酚和羧酸中羟基性质的比较（注：画 √表示可以发生反应）
1
羟基种类
重要代表物
与钠反应
与 NaOH的反应
与 Na2CO3的反应
与 NaHCO3的反应
醇羟基
乙醇
酚羟基
苯酚
羧基
乙酸
结论：三种羟基的活性
练习： 1 要使有机物 转化为 ，可选用的试剂是（ ）

乙酸的酯化反应
（ 1）实验操作步骤：在试管中先加入
，然后加入 2 mL 浓硫酸和 2 mL 冰醋酸，
装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热试管
3~5 min。产生的蒸气经导管通到饱和
Na2CO3 溶液的液
面上。
（ 2）实验注意事项：
①加热前，向大试管中加入几粒碎瓷片的作用是
，导气管不能伸入试管B
中 饱和 碳酸 钠溶 液的 液面 下， 其目 的是 为了
， 该反应 中浓 硫酸 的作 用
是
。
②
蒸 馏 出 的 气 体 用 饱 和
Na2CO3溶 液 吸 收 的 原 因
是
；
。生成的产物乙酸乙酯的密度比水
（填“大”
或“小”），有
味。

思考：在上述反应中，生成水的氧原子由乙酸的羟基提供，还是由乙
醇的羟基提供？用什么方法可以证明呢？
思考：在制乙酸乙酯时，如何提高乙酸乙酯的产率？
【课堂合作探究】
【探究一】乙酸的性质
1、乙酸的酸性：利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、
碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。
仪器连接顺序：

实验现象：
结论：
【探究二】羧酸的酯化反应
1 反应的原理：羧酸脱 ，醇脱 。
2 酯化反应的类型
(1)、一元羧酸和一元醇生成链状小分子酯的酯化反应
丙酸和甲醇酯化
硝酸和甲醇酯化
(2)、二元羧酸（或醇）和一元醇（或酸）按物质的量 1∶ 1 的酯化反应
乙二酸和乙醇酯化
对苯二甲酸与乙醇酯化
(3)、多元醇与一元酸的反应
乙二醇与乙酸的酯化反应
甘油和硝酸的酯化反应
(4)、二元羧酸和二元醇的酯化反应（以乙二酸和乙二醇为例）
①生成小分子链状酯，
②生成环状酯，