生活区卫生管理制度.doc

文明 宿舍管理制 度
1、凡来工地施工作业人员，在现场宿舍住宿的必须由项目部统一安排，按照指定的宿舍入住，不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人。
2 、不准在宿舍内卧床吸烟、生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、电磁炉、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲在宿舍内烧饭炒菜。不得随意私拉乱接电线、电灯，防止火灾事故发生。手机充电时，在专用充电口充电。
3 、不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动。不准传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像， 坚决制止非法同居，男女混居的不法行为。
4 、室内有防蚊蝇防鼠措施，预防传染病发生；室内布置科学合理，。宿舍设置可开启式窗户，保持室内通风良好。
5 、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗；严禁把门钥匙转让他人，进出房门时，随手关好门和窗；严禁将易燃易爆、放射物品、特种刀具等危险物品入房存放。
6 、生活垃圾等废弃物丢在指定垃圾桶内，楼上住宿人员禁止向楼下随意倾倒生活污水及投掷垃圾；
7 、住宿人员起床后必须把被子和床铺整理好，并打扫室内卫生，衣服等其它用品等放置有序，做到整齐一致，保持宿舍内文明卫生整洁。
8 、爱护一切公用设施，严禁故意损坏公共场所配电箱、开关或灯具等用电设施，如有违反规定造成损失或事故的，除加倍赔偿外要追究相应责任。
9 、提高警惕，发现可疑人员要及时向工地负责人报告。
10、宿舍由各班组长具体负责，各班组长要每天检查，并督促落实。项目部安全管理人员每天检查宿舍，对有违反上述规定
的人和事，项目部有权处理并根据违反情况进行 100 元/ 次的经
济处罚，严重者提交当地公安机关处理。
11、自觉节约用电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写、乱划，损坏、浪费公物照价赔偿。
12、有明确的卫生轮流值班制度，自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁 .
食堂 卫生管理制 度
1、食堂“三证”应齐全有效，并上墙公示，炊事人员应随身 携带健康证和培训证（可带复印件） ，无证人员不准上岗作业。
2 、食堂内外应卫生整洁，合理设置隔油池，炊具干净、卫
生，码放整齐，灶台、炊具要物见本色，并定期消毒。
3 、食堂应配备纱窗、纱门、纱罩等，并要做到无鼠、无蝇、无蟑螂。
4 、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。
5 、食堂外设置密闭式泔水桶，并及时清运。
6 、炊事员要搞好个人卫生，进入工作间要穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩；炊事员和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。
7 、加工、保管的生、熟食品要分开，食品有遮盖。炊具要有明显生熟标记，食堂内不准使用塑料炊具。
8 、主、副食品仓库均不准住人，物品应分类码放整齐。主食库应有距地、墙不小于 30cm 距离的粮食存放台。
9 、严把进货关，不买三无产品，确保食品卫生安全，严禁售卖腐烂变质食品、潲饭剩菜；严禁使用市场地沟油和潲水
油，不得购买市场腊味干货菜源 必须购买新鲜菜品；每天所售饭菜必须留样。
10、保持厨房、餐厅卫生整洁，勤于打扫， 建立健全环境卫生管理制度 ，确保全体员工的饮食健康。
饮水 卫生管理制 度
1、现场确保全天供应开水，设专人负责。
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