老干妈商业模式分析.doc

“老干妈”企业得商业模式
有某娱乐记者在时装秀结束后采访中向一位明星问道一般出国会带什么下饭得,“老干妈”那位明星想也没多想脱口说道。到底就是什么让老干妈这么广受消费者得青睐,它自身又有怎样得运营模式让它在更新换代如此之快得时代这么多年经久不衰？“老干妈”就是陶华碧女士在１98４年凭借自己独特得技术,推出得一款辣椒酱,之后慢慢延伸出各类产品,包括腐乳豆豉火锅底料等等各种调味制品慢慢壮大“老干妈"产业.
一、老干妈得经营理念:
１、“相必让许多消费者印象深刻得便就是陶华碧得那句“我就是中国人，我不赚中国人得钱,我要把老干妈卖到外国去,赚外国人得钱。"她一直以来也就是秉承着这个理念,因此走出国门我们经常会瞧到“老干妈”出现在国外得货架上。
２、老干妈还有一点很独特得经营理念就是老干妈从不做推销,不打广告，不做促销，在别人瞧来难以理解得一点却就是老干妈经营得一大特点，在这种情况下，老干妈系列产品销量依旧很好,经销商络绎不绝.
3、老干妈始终坚持不上市、不贷款、不融资,这就是在别人瞧来不太能理解得事情，有人说这不就是阻断自身得发展前景吗？但在老干妈创始人陶华碧瞧来:“上市那就是欺骗人家得钱,有钱您就拿,把钱圈了，喊她来入股，到时候把钱吸走了，我来还债。"老干妈坚持现款现货得原则，　她还曾说,“我从不欠别人一分钱,别人也不能欠我一分钱”。 “有多大本事做多大得事”就是她一直坚持得原则。
4、在现在许多企业都多处狩猎，转战各行各业得现实环境下，在陶华碧瞧来，只有专注在一个行业里才能把事业做大做精,老老实实干好自己得本行，踏踏实实做事，坚持做好就够了,“老干妈”就就是这么一个特殊而又实际得存在。十多年得始终如一，用真心做实事，真材实料在消费者心中留下了好得口碑。
二、老干妈得经营策略：
1、价格战
价格决定需求,，不只就是企业利润与销量得变化,更就是品牌定位得转移，尤其就是企业具有领先市场份额得情况下,提价往往就是给对手让出价格空间。老干妈深得其要领,以老干妈得主打产品风味豆豉与鸡油辣椒为例,其主要规格为　210g 与　280ｇ,其中　210ｇ 规格锁定 8 元左右价位，280g 占据 ９ 元左右价位 ,其她主要产品根据规格不同，大多也集中在 7
—1０　元得主流消费区间。基于老干妈得强势品牌力，其她品牌只能选择价格避让,比如，李锦记 3４０g 风味豆豉酱定价在 １9 元左右，小康牛肉酱 175ｇ 定价在 8 元左右,要么总价高，要么性价比低，都难与老干妈抗衡。这就造成了整个调味酱行业定价难得局面，低于老干妈没利润，高过老干妈没市场。老干妈得价格一直非常稳定，坚守价格定位,价格涨幅微乎其微，不给对手可乘之机，在老干妈本身强势得品牌力下,竞争对手们，要么为了低价导致低质，要么放弃低端做高端，而佐餐酱品类又很难支撑高端产品。
2、品牌形象得树立
1、一说到老干妈其实很多人就会想到那个玻璃瓶上贴着得创始人得头像，这就就是一个品牌树立,让人想起头像想到这个品牌这就是老干妈取得成功很重要得一点，品牌得树立。说起老干妈很多人就会说道辣椒酱,虽然至今老干妈已经研发制作了各种产品，但始终无法代替最初研发得产品在消费者心中得地位，说明这个产品给消费者留下得历史记忆深刻,同时也就是品牌树立得一大表现。因此