种粥的做法莲藕粥材料X页.docx

种粥的做法莲藕粥材料X页.docx材料：鲜藕...
柏子仁粥
一、 原料：
主料：柏子仁15克，粳米100克。
调料：蜂蜜。
二、 制法：
，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂
锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30分钟，加入蜂蜜调味即成。
按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，
配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期 食用。
【原料】柏子仁10-15克粳米50-100克蜂蜜适量
【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待
粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2〜3天为一疗程。
【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。
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总腐粥原料：米饭...
■H•腐粥
原料：米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1）将豆腐切成小块。
（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱-1/5
个，盐--若干
制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
•，蠢小米枣仁粥［原料…
小米枣仁粥
［原料］小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
［做法］将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
［用法］每日2次，加蜂蜜温服。
［作用］补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
［评注］酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
■材料：金银花30克，白米30克...
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄
的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
金银花粥 金银花3 Og,浓煎取汁，加入粳米3 Og煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各 种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。
芋头粥原料：芋头-…
芋头粥 原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
将芋头炖烂后捣碎并过滤。
将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
(4)
煮至粘稠后加酱油调味。
鱼肉牛奶粥原料：鱼…
鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉--1/6块，牛奶-T大匙，盐--若干 制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味
银杏粥益元气、补五脏...
银杏粥 益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法: 银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即 成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖 为宜。
1豌豆粥
基本特点健…
豌豆粥
基本特点健脾和胃
糖玫瑰各5克。
基本材料豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、
制法：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至 豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆
粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。
功效：健脾和胃。
应用：适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。
【来源】民间…
土豆粥
【来源】民间方
【原料】新鲜土豆250克（不去皮）蜂蜜适量
【功效】缓急止痛。适用于胃魔隐痛不适者。
【制作】将土豆切碎，用水煮至土豆成粥状即可。
【用法】服用时加蜂蜜，每日清晨空腹食用，连服半月。
【功效】缓急止痛。适用于胃脱隐痛不适者。
酸枣仁粥［原料］酸...
酸枣仁粥 ［原料］酸枣仁末15克、粳米100克。
［做法］先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
［用法］早晚温服。
［作用］养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
［评注］酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸 枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
• ■■- qXL蔬菜粥原料：牛肉
蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
制法(1)大米洗净用水泡好，牛肉、胡