鉴于商业经营的最终效益指标为投资回报率问题 ,目前美国哈佛大学 商学院在其 MBA 教学中,全力推广 GMORI 毛利回报指标方式,因 为对零售业来说,卖得好的商品不一定是 A 类商品,因为它们可能 毛利回报极低;而毛利率、毛利额高的商品也不一定是 A 类商品, 因为它们可能造成一大堆死库存压住资金。 现在零售行业都强调 ABC 管理、 TOP 商品管理,实际就是重点商品管理。下面首先我说 一下 SS 系统的 Top 商品。
1、 ss 系统中的 top 商品按销售额、销售数量、毛利额取各个柜 组前 20% 的商品(上个月),其实就是重点商品,也就是 A 类商品。 这样分有一定的意义,因为你可以 关注卖的好的商品和毛利高的商 品,重点关注这些商品的订单、收货、销售等。
2 、 但实际上往往超市经营必然出现的一种现场:好卖的商品毛利 率很低,毛利高的商品又不怎么好卖。所以这样分有很多弊端。
3 、 如果我们按照销售额、销售量排行,则 A 类商品周转快、毛利 低,我们超市也就成了 “免费搬运工 ",而若按照毛利额、毛利率排行 来找 A 类商品,则易出现周转慢的死货、库存一大堆的无奈局面, 也就是五大异常中的积压商品 。其核心问题是是我们应该根据什么来 寻找重点商品的问题,也就是评估商品绩效的问题。
4、 实际上,对于我刚才说的 第 i 一种情况,就是周转率高的商品; 第二种情况就是毛利率高的商品;那吗我们可以 将这两种情况综合 考虑,也就是周转率高、毛利率高的商品。所以我们可以用毛利率 周转率作为一种方法来寻找重点商品。大家知道这两个指标的公式, 如果我们将分子和分母去掉,就是毛利额
/库存额。实际上这个指标 就是毛利回报率( GMROI )。
5 、 从字面来理解,实际就是商品的库存投入的毛利回报,毛利率 代表商品进销毛利的高低,周转率代表商品好不好卖,商品的毛利率 与周转率之间相乘的效益高低,即代表 GMROI 毛利回报率的高 低。 举个例子,它代表着我们的商品是投入 100 万元的库存成本, 赚回 1 万元,还是投入 10 万元的库存成本,赚回来 1 万元的问题。
毛利回报率可能比较难以理解,我们可以针对超市行业特征进行
一些分析, GMROI 毛利回报率=毛利额/平均库存额 =(毛利额/销售
额)X (销售额/平均库存额)二毛利率 稠转率。毛利率代表商品进销
毛利的高低,周转率代表商品好不好卖,商品的毛利率与周转率之间
相乘的效益高低,即代表 GMROI 毛利回报率的高低。
超市商品经营必然出现的一种现场:好卖的商品毛利率很低,毛 利高的商品又不怎么好卖。超市管理要求我们实行 ABC 管理,如果 我们按照销售额、销售量排行,则 A 类商品周转快、毛利低,我们 超市也就成了 “免费搬运工 ",而若按照毛利额、毛利率排行来找 A 类商品,则易出现周转慢的死货、库存一大堆的无奈局面。其核心问 题是我们应该根据什么来评估商品绩效的问题 ,通俗点说就是我们应 该根据什么来寻找重点商品的问题。 所以对于超市行业来说,我 们寻找 A 类重点商品的指标就是商品的库存投入的毛利回报,这个
指标 GMROI ,即商品毛利回报率(毛利回报率 =毛利额/平均库存
额)。
实际上很多商场还叫投资回报率,实际上投资回报率更多用于财 务
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