桂花的功效和作用及食用方法.docx

桂花的功效和作用及食用方法

　　桂花香气扑鼻，它含有多个香料物质，所以它还可用于食用或提取香料，那么你知道桂花有什么功效和作用及食用方法吗?XX!
　　桂花的功效和作用
　　美容减肥功效
　　桂花即可美白肌肤,又能够清除体内毒素及通宿便达成减肥塑身的效果。
　　治口臭、牙痛
　　1、引发口臭的原因有两个，①是体内缺乏抗坏血酸;②是龋齿、牙炎等。另外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这和缺乏抗坏血酸相关。抗坏血酸又称维生素C，是一个抗溢血，治坏血病的主要物质。
　　2、通常成年人天天维生素C的需要量为60~65毫克，若长久不能满足，轻则引发口臭，重则引发败血症。而茶叶中含有丰富的维生素C，能补充机体维生素C之不足，故常常饮之能防治口臭。
　　3、祖国医学认为，口臭多由胃火、湿浊及痰气所致，而茶叶最能降火利湿，化痰消滞腻，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，众所周知，其作为药用、含有生津化浊、避臭化痰之效，并为辟秽破除口臭之佳品。
　　保健功效
　　散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓担心情绪,常常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达成提神的作用。忙碌的间隙闻着桂花的清香心情全部会很好。
　　桂花的食用方法
　　桂花糕
　　桂花糕是已经有300多年历史，是用一个以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多个多样，满足大家对于味道的多种需求。而且拥有漂亮的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
　　桂花糖
　　桂花糖，中国传统名点。选取油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必需新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也是十分考究的。
　　桂花酱
　　桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。通常人群均可食用，糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。
　　桂花茶
　　桂花茶是由精制绿茶和鲜桂花窨制而成的一个名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。大家喜爱喝桂花茶，桂花茶不但美容养颜，它的养生功效也不输玫瑰花茶。
　　桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶等
　　桂花茶的功效和作用
　　桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成全部、重庆等地产制桂花茶最盛。桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功效较弱的老年人饮用。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶