2021年创业计划大赛计划书.docx

创业计划大赛计划书

篇一：大学生创业大赛计划书
　　云轩食品创业计划书
　　第一章 摘要
　　
　　多年来，伴随经济的发展，大家的生活节奏越来越快，高节奏的
　　生活频率，增加了大家对速食产品的需求，和此同时，伴随经济水平
　　的提升，大家对食品的要求已不但要求于吃饱，且开始重视营养和健
　　康。目前速食产品市场的结构单一性和消费者对健康、营养、多样化
　　食品的需求不可避免的组成了矛盾。
　　中国是一个饮食文化大国，各地域全部有着各自的饮食文化和风味
　　食品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃。
　　不但含有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃全部有口味好、营养丰富
　　等特点，这是个极其宽广的有待开发的饮食资源。
　　
　　宣威火腿是驰名中外的云南特产之一，本企业将宣威火腿加工
　　成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价值高、
　　肉香馥郁，口感纯美，有着独特的地方风味和文化底蕴。
　　
　　我企业计划将“宣福火腿”作为一个速食品牌产品，实现其工业
　　化生产。企业将实施一体化道路，经营多种地方风味的可速食化产品。
　　最终成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的速食产品推
　　向国际。
　　第二章 产品介绍
　　1．产品：
　　产品背景介绍：
　　宣威火腿是云南省传统的特色
　　美食，皮薄肉厚肥瘦适中，切开断
　　面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈
　　鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色。
　　骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
　　切成片可直接食用，老少皆宜，香味浓郁，咸香回甜，令人欲罢不能。
　　（1）产品品系：
　　本产品依靠云南独特的地域地理气候环境，在此基础上，研发出
　　一条工业化生产流水线，对生产过程中不一样阶段得到的产品分成各类
　　品系。以下表：
　　（2）产品介绍：
　　①A品系产品为第三阶段产品，既多个口味的、速食化的盒装或
　　罐装火腿。
　　图1-1
　　产品类型:儿童型（添加营养锌，铁等素）
　　老年型（添加钙等营养素）
　　通常型（从原有品味为主，不一样地域有口味差异）
　　② B品系产品为第二阶段产品，既新鲜火腿菜系。
　　③ C品系产品为第一阶段产品，既火腿腌制品。
　　2．生产：
　　（1）当代化改造：
　　火腿是一个传统食品，为了使它走向全国甚至是全世界，我们采
　　用了当代化的食品加工工艺技术，经过试验室试验，工业化设计，把
　　它包装起来，以一个“含有文化底蕴的速食产品”的形式把它推向市
　　场。
　　（2）产品营养价值
　　①火腿中含有丰富的抗脂质氧化物质，如阿魏酸、植酸、谷维素、
　　三烯生育酚等。能促进皮肤的新陈代谢，预防皮肤氧化、损伤、衰老。
　　预防动脉硬化、内脏功效障碍和癌症等。
　　②含有可预防心脏病的镁，预防贫血的铁，强化骨骼和收缩血管
　　的钙。不管是需要调养体质的体弱者，还是重视养生的健康人全部很适
　　合食用，能够说是平日美食保健的最好选择。
　　
　　（1）产品质量和特色全部有了确保，使其它企业难以模拟，降低竞争。
　　（2）便于生产、管理。
　　（3）为未来进入国际市场打好基础。
　　第三章 企业介绍
　　1．企业介绍：
　　（1）企业名称：云轩食品有限责任企业
　　（2）企业宗旨：
　　云轩食品有限责任企业立足于为广大消费者提供优质、绿色、营养、健康、和独具风味的速食产品。企业实施一体化道路，经营多种地方风味的速食产品，最终成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。
　　本企业以强大的研发力量为依靠，立足于中华传统特色风味饮食和各个地域深厚的文化底蕴，不停推出适合中国大众口味的营养、健康、方便、快捷的产品，以满足大家日益增加的饮食需求。打造中国速食快餐风味化、品牌化、规模化的行业标准形象。
　　2、商业模式：
　　本企业的商业模式是建立在产业属性之上的，竞争对手难以模拟的企业长久竞争优势。经过市场调研和对产业资料的调研，在深入了解竞争对手和本身的优势和不足以后，我们将云轩食品的产业属性定义为：“企业是一个以地域文化为依靠，以火腿为载体的品牌化美食供给商，其突出的特色是一个根植于中国大地的传统绝活，传乘百
篇二：挑战杯大学生创业大赛计划书 (模板)
　　第四届“挑战杯”河南科技大学
　　大学生创业计划竞赛参赛作品
　　河南凯瑞高压电器有限企业
　　创 业 计 划 书
　　参赛单位：河南科技大学材料学院
　　技术指导：张彦敏
　　指导老师：张彦敏
　　目 录(原文来自：w