．． 中国乳 品工业
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婴幼方奶粉 中叶黄素 的添加
蔡晶，许新德
．贝 因 美 科 工 贸 股 份 有 限 公 司 ，杭 州 ；．浙 江 医 药 股 份 有 限 公 司 新 昌 制 药 厂 ，浙 江 新 昌
摘 要 ：摘 要 ：介 绍 了一 种 可 直接 添 加 到 婴 幼儿 配 方 奶 粉 中合 适 的 叶 黄 素 粉 剂 ，考 察 了其 理 化 性 质 、干。粉稳 定性 ，并 探 讨 了奶 粉 中叶 黄
素 的 应 用稳 定 性 。 结果 表 明 ：此 叶 黄 素 干粉 具 有 良好 的 流散 性 、稳 定 性 、水 分 散 性 ，与 奶 粉 混 合 均 匀 ，适 于添 加 到 各 种 婴 幼 儿 配 方 奶 粉
中。
关键 词 ：婴 幼 儿配 方 奶 粉 ；叶黄 素 ；添 加 ；稳 定 性
中 图 分类 号 ：． 文献 标 识 码 ： 文 章 编 号 ：— — —
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叶 黄 素 独 特 的 生 理 功 能 ，已 经 引 起 了人 们 越 来 越
引
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