2021年开烧烤店计划书.docx

开烧烤店计划书

篇一：烧烤店计划书
　　烧烤店计划书
　　1. 开店需要办理手续：
　　您需要办理一个体户营业执照即可
　　,(是租的房子还要租房协议书)
　　 ，一寸照片若干张.
　　。
　　，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
　　，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每个月不论有没有营业额全部是每个月交纳相同的税额；第二是依据开具发票的金额每个月按税率缴税
　　，时间大约是15－30天，这个各地不一样的
　　还要去卫生部门办卫生许可证
　　从业人员要有健康证
　　消防部门办消防
　　（具体：申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必需先得到卫生许可证和环境保护部门的排污许可证。
　　以个体工商户开一家小餐馆为例，详细程序是这么的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必需先到辖区内的环境保护部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
　　排污许可证的申领：先到辖区环境保护局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检验指导。领取排污许可证的两个必需条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检验的工作人员会依据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或环境保护没有认可过的抽油烟机全部不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环境保护部门咨询一下。
　　比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口恰好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最终往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检验、接收食品卫生知识培训。在检验和培训合格的前提下，关键看以下几方面：一是卫生设施是否完备，关键指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积百分比是否达成。不一样地段的餐馆，百分比要求会不一样，事先咨询还是必须的。
　　工商营业执照：拿到这两个证后，就能够凭这两个证及对应的房屋租赁证实、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
　　根据要求，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
　　税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其它的税额，所占份额很小。 ）
　　
　　
　　借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。因此，初入行的人在转租他人店面时一定要小心。
　　转租店面要注意部分陷阱：一是因为转租方碰到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回部分早期投入的。因此找店面时必需先向周围店家仔细探询，最好是到计划、房管或工商等部门问询一下。假如一个地方马上拆迁，当地工商所通常会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已
　　经被相关部门要求不能再开下去的，不过承租方并不知道内情，等到转租费全全部交了以后，却发觉这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目标只在于赚取转租的费用。杭州市区有部分餐饮老板喜爱这么操作。接手后，却发觉这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是很大。
　　（注：假如一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必需很小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，关键是指那种已经数次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的很多特征，不过部分隐性的弱点极难被看出。比如，它即使在市中心、车流量大，边上商务楼也不少。不过，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。 ）
　　2. 经验之谈：
　　1、不怕高租金
　　2、金头银尾烂肚子
　　3、合租店面
　　4、做烧烤不怕扎堆
　　5、人多地方也不一定能赚到钱（第一次开烧烤店的好友一定要注意，就是你再有钱，千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样，连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道，大家需要的是节约时间，这里适合做外卖快餐，烧烤店在这里行不通。吃烧烤喝啤