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“过期肉”冲击波
外资企业一般统一管理，上海公司不规范、存在管理漏洞的话，其他公司
也极可能存在问题 ，消费者应引起重视。
文 吴丰恒 何天骄 刘秋艳 梁佳
时针已指向时，福喜集团位于河北 福喜集团官方资料显示，年福喜 抽检平均每季度一次，针对仓库 、生产
廊坊 大 厂回族 自治县夏垫 镇的工 厂灯火 集 团开设廊坊福 喜后 ， 开始向麦 线 、成 品不 同环节按 照国家规 定 的标准
通明，稀稀 拉拉有人员走动 ，厂区笼 罩在 当劳 中国餐厅提供食品。年 ，廊坊福 开 展 。
寂静中，没有货车进出。 喜已经扩展成为福喜集团内部的 “世界 据媒体报道，上海福喜曾安全度过了
记者年月日晚抵达这家 工厂 级 肉类加工厂”。 质监部门多次检查，包括修改原料保质
时，保安如 临大敌 ，拒绝 记者进入 。一名 大 厂县质 监局 主管食品安全 的副局 期，质监部门未必能第一时间发现。
负责人力资源的女士出现并告诉记者廊 长杨雪敏接受记者采访时表示，上海福 还有业 内人 士表 示 ，由于企业 造 假
坊工 厂不愿接受媒体采访 ：“我们的生产 喜食品安全问题发生后，质监人员对廊 手法非常隐秘，甚至会逃避监管制作两本
经营仍然正常。” 坊福 喜展开了全面调查 。今 年 以来 ，大 厂 账 ，日常监管很 难发现 。
据了解，河北省食药监局已派遣人员 县本地质监人员对廊坊福喜开展过两次 “对于我们来讲，我们只能按照 国家
参与对福喜廊坊工厂的调查，起 因正是 抽检，对个批次产品进行了检查，这两 法律法规赋予 的权力来履行职责。”有知
福喜集 团的子公 司上 海福喜食 品有 限公 次抽 检的产品包 括麦乐鸡 、牛肉饼，抽检 情人士 告诉记者，食品安全相关法律法
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