第12章-羧-酸.pdf

第十二章 羧 酸
羧酸的分类和命名
羧酸的结构
羧酸的制法
羧酸的物理性质
羧酸的波谱性质
羧酸的化学性质
羟基酸
第十二章 羧 酸
羧酸的分类和命名
分类：
① 按烃基不同：
R COOH 脂肪酸 Ar COOH 芳香酸
RCH2CH2COOH 饱和酸 RCH=CHCOOH 不饱和酸
② 按－COOH数目：
CH COOH
COOH 2
一元酸 CH3COOH 、二元酸 、多元酸 HO-C-COOH
COOH
CH2COOH
第十二章 羧 酸
命名：
与醛相似，但经常根据来源使用俗名。例：
CH3 CH3
HCOOHCH3COOH CH3CH2CHCOOH CH3CH=CHCOOH CH3C=CHCOOH
乙酸
甲酸 2- 甲(基)丁酸 2-丁烯酸 3-甲基-2-丁烯酸
（蚁酸）（醋酸） （巴豆酸）
COOH CH=CHCOOH COOH
COOH CH2COOH
OH
COOH
苯甲酸 o-羟基苯甲酸 3-苯丙烯酸
2-苯乙酸
（安息香酸） （水杨酸） （肉桂酸） 对苯二甲酸
COOH CH2COOH HOCHCOOH HCCOOH HCCOOH
COOH CH2COOH CH2COOH HCCOOH HOOCCH
乙二酸 丁二酸 2-羟基丁二酸 顺丁烯二酸 反丁烯二酸
（草酸） （琥珀酸） （苹果酸） （马来酸） （富马酸）
（失水苹果酸）
系统命名：
与醛相同。
选择含羧基的最长碳链为主链，编号从羧基开始。
不饱和酸则须包括双(叁)键，指明不饱和键的位置，某烯(炔)
酸。
CH3(CH2)5CHCH2CH CH(CH2)7COOH
OH
CH2 CCH CHCOOH
羟基 十八碳烯酸
12- -9- CH2CH2CH2CH3
丁基 戊二烯酸
CH3CHCH2COOH CH3CH CHCOOH 4- -2,4-
2-丁烯酸
CH3
3-甲基丁酸
羧基连在苯环上：以芳甲酸为母体，环上其他基团为取代
基；
羧基连在侧链上：以脂肪酸为母体，芳基作为取代基。
COOH