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[考察报告格式范文 ] 市场考察报告
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为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况， 特
进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是 xx 年 7 月至 8
月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是 xx 户。各项调查工作结束后， 该大学将调查内容予以总结， 其调查报告如下：一、调查对象的基本情况二、专门调查部分（一）酒类产品的消费情
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多， 而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告， 红酒的广告很少。 这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。 2、白酒消费多元化。（ 2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。 （3）顾客忠诚度调查
表明，%，偶尔换的占
%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的 %，持无所谓态度的占 %，明确表示不喜欢的占 %。可以看出，一旦某
个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企
业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。 （4）动因
分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介
绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对
于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将
直接影响酒类市场的规模。 而对于商家来说，营业员的素质也应重视，
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因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。 （二）饮食类产品的消费情况本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：消费者认为最好的
酒店不是最佳选择， 而最常去的酒店往往又不是最好的酒店， 消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应
的，现将几个主要酒店比较如下： 2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。 3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占 %，以绝对优势占领餐饮类市场。 4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点， 市场潜力很大， 目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的 %，喜欢火锅的约占 %，在对季节的调查中， 喜欢在夏季吃火锅的约有 %，在冬天的约为 %，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有
较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。三、结论 1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在 1000 元左右，相当一部分