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餐饮创业计划书怎么写？
餐饮创业计划书怎么写？
引导语：餐饮创业计划书怎么写 ?写餐饮创业计划书你需要认证的去分析市场，其次是产品，再然后是团队 (管理、厨师等 )，侧重点略有不同。
餐饮创业计划书写作步骤：
市场环境：潜在的消费群体、市场竞争情况。
成本分析：装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。
经营模式：如何经营管理、如何分配人力、如何选择 IT 系统等。
产品研发：菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。
盈利分析：在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。
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团队管理：团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。
发展展望：餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。
范文：餐饮创业计划书
一、 主要经营范围：
餐饮服务：快餐食品及相关产品
各种软饮料
企业类型：
□生产制造□零售□批发服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
餐饮创业计划书怎么写？
以往的相关经验 (包括时间 )：
xxxx大堂经理
出纳
物业管理
教育背景，所学习的相关课程 (包括时间 )：
一九八七年高中毕业
二○○○年营销技能培训
二○○三年理财顾问培训
二○○六年 SYB培训
三、市场评估
目标顾客描述：
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1、目标顾客类型：公司职员学生及时尚青年
2、目标顾客饮食习惯：习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐
者
3、目标顾客性格特点：喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者
4、目标顾客口味特点：时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快
者
市场容量或本企业预计市场占有率：
本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，方圆约
平方公里，人口密度较高，初步统计 58 万人。华苑产业园区及复
康路经济带以公司职员为主，王顶堤及天拖南地区分布有 20 余家网
吧，天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳，有中小公司的经营者，管理者及雇员，外来人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。
市场容量或本企业预计市场占有率：
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本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区， 各种各类企业， 公司的数量不断增加， 同时，该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态。
竞争对手的主要优势：
1、经营时间较长，有固定的客户群体。
2、非正规经营带来的低费用。
3、使用低质原料带来的低成本。
4、不追求规模，小批量带来的灵活性。
5、低成本劳动力的优势。
竞争对手的主要劣势：
1、非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。
2、非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。
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