食品添加剂硅藻土国家卫生标准.ppt

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中 华 人 民 共 和 国 国 标 准
GB 14936─94
硅
藻
土
卫
生
标
准
Hygienic standard of diatomaceous earth
主题内容与适用范围
本标准规定了硅藻土的卫生要求。
本标准适用于以硅藻土为原料，经高温焙烧而制成的硅藻土焙烧品、助熔焙烧品，作为过滤酒
类、饮料、食用油脂、糖类等液体食品的助滤剂。
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引用标准
GB 8449
GB 8450
GB 7718
食品添加剂中铅的测定方法
食品添加剂中砷的测定方法
食品标签通用标准
3 术语
硅藻土焙烧品
经 800～1200℃焙烧而制成。
硅藻土助熔焙烧品
加入少量助熔剂，经 800～1200℃焙烧而制成。
4 感官指标
焙烧品粉红色或淡红褐色或淡黄色粉末。
助熔焙烧品白色或淡红褐色粉末。
5
理化指标
理化指标见下表：
中华人民共和国卫生部 1994-01-24 批准
GB 14936—94
1994-08-01 实施
项
目
指
标
含
量
，
%
75
≥
pH 值
5～11
水
可
溶
物
，
%

整理课件
≤
盐
酸
可
溶
物
，
%

≤
灼
烧
失
重
，
%

≤
铅
（
以
Pb
计
） ，
mg/kg

≤
砷
（
以
As
计
） ，
mg/kg

≤
6 检验方法
按产品数量的 %，抽取检验样；小批量生产，每次取样不少于 6 份，每份不少于 500g，分
别注明产品名称、批号、原料产地、焙烧方式、取样日期。样品一半供化验用，另一半保存三个月，
备作仲裁分析用。
感官检查
样品应是白色、淡黄色或浅红色粉末。
理化检验
含量
氟硅酸钾容量法（甲法）
原理
试样中的游离二氧化硅用氟硼酸分离后，经氢氟酸分解，在有氯化钾共存时形成硅氟酸钾沉淀，
将过滤后的沉淀物水解成氢氟酸，用标准氢氟化钠滴定，计算出游离二氧化硅含量。
试剂
氟硼酸
氢氟酸-氯化钾饱和溶液：将大约 100g 氯化钾加入 250mL 氢氟酸中，使之过饱和，放
置过夜。
氯化钾-乙酸溶液：将大约 20g 氯化钾加入到 200mL50%乙醇水溶液中，使之过饱和,
滴入两滴甲基红指示剂,用氢氧化钠溶液调至溶液刚变黄色,pH 为 6 左右。
甲基红指示剂：%乙醇溶液。
溴麝香草酚蓝指示剂：%乙醇溶液。
酚酞指示剂：1%乙醇溶液。
氢氧化钠标准溶液。
配制：称取 20g 氢氧化钠溶于 1 000mL 新煮沸冷却后的水中，贮存于塑料瓶中。
GB 14936—94
标定