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　　当代人生活水平提升，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占百分比增加，饮食失调，营养结构不均衡，再加上外部环境污染、食物不安全、工作压力大、生活焦虑等很多原因，致我们的身体出现亚健康，和多种慢性疾病的产生。这时候我们就需要五谷杂粮养生方法了，不妨和xx一起来了解下五谷杂粮养生的方法，欢迎大家的阅读!
　　五谷杂粮养生的方法
　　养肾的大豆
　　被称为“肾之谷”的黑豆,中医认为它含有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有很好的食疗作用。
　　做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,天天早晚各一次。四季养生之五谷杂粮
　　养脾的小米
　　小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气，四季养生　　做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,天天早晚均可服用。四季养生之五谷杂粮
　　润肺的大米
　　大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,含有很好的滋阴润肺的作用。
　　做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。四季养生之五谷杂粮
　　小麦重养心
　　被称为“五谷之贵”的小麦。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除自汗盗汗和烦躁情绪有食疗作用。
　　做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买部分浮小麦熬水,天天早中晚服用。四季养生之五谷杂粮
　　颜色不一样功效不一样的玉米
　　不一样颜色的玉米，养生功效略有不一样,这关键是因为它们含有的色素品种不一样。和白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因此含有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。不一样口感的玉米,营养价值也有区分。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一个“水果玉米”,能够像水果一样生吃。
　　但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖易引发血糖升高，不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是很好的选择。 四季养生之五谷杂粮
　　养脾的高粱
　　高粱和大豆全部属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱含有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,连续吃一段时间后,会有良好的功效。
　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊天天早晚饭前服用。
　　肺脏养生食谱
　　食谱一、南杏猪肺汤
　　原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一个，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓解性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，因此润燥之功很好。
　　猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
　　做法：把一只猪肺重复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选取南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
　　功用：可用于通常人因秋冬气候干燥引发的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等全部有一定功效。
　　食谱二、沙参玉竹老鸭汤
　　原料：沙参，通常指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津和除虚热，治燥