2021年凉虾用什么替换石灰水凉虾.docx

凉虾用什么替换石灰水凉虾
那一年，我到南疆采访了一个多月，当初，硝烟还未散尽，急造的军用公路使汽车不停颠簸，轮胎时时悬空。接触了大量的人和事以后，就自认为对战争很了解了，然而，当我在烈士陵园碰到了那位瑶族老大娘并知道了她的事后，我才第一次感到了自己的肤浅。
　　当初。夕阳正在西下。高原淡远的天空，抹上了一层杏黄色的余晕。沧茫的暮色隐去了芦苇、茅草和墨绿色的山冈。山坳里被涂上了一层忧郁、凝重的昏黄。一排排石砌的土台前立着石碑，无声地缄默着。每一个石碑上全部嵌刻着一颗红星。每一个石碑前全部有供品和袅袅的烟缕。那是战友们为长眠的战士点燃的香烟在燃烧。星星点点，明明灭灭，让人感到一个巨大的缄默和压抑。当太阳把最终一抹阳光投射在石碑上缓缓消失时，我就以为看到了它从一大群排列整齐的战士肩头上滑落的景象。
　　就在这时我看见一位瑶族老大娘，她头上裹着厚重的黑头巾，穿着黑色的衣服和裙子，腿上裹的绑腿也是黑的。她挑着一担水桶，水桶上盖着竹笆，上面放着碗。她在陵园前把碗一溜儿摆开，而且吆喝着：“吃凉虾哟，一毛钱一碗!”
　　我大为诧异，这里除了那些长眠的战士。晚上极少有些人来，她凉虾卖给谁吃呢?同行的战士告诉我，老大娘每晚全部要担了凉虾到烈士陵园来。凉虾是一个用米做的类似小蝌蚪状的米粒儿，配上山里的泉水、红糖，吃起来很爽口，滑溜溜的，十分解渴。那时，战士们全部很喜爱吃她做的凉虾。但这些战士很多全部牺牲了。长眠在这儿。活着的也撤走了。但每晚她仍来，而且据寨子里的人说，她生意还是那么好。而周围几十里、几百里全部难得有些人烟，除非，只有一个可能……
　　说到这里，战士缄了口。我问：“什么可能?”
　　战士用手往烈士陵园一指，说：“除非她们每晚仍起来，去买她的凉虾吃。”
　　但我似乎并不惊讶，在我的家乡草海，那儿的大家普遍认为，人全部是有灵魂的，她们全部在死后第七天要回家。因此在下葬时。全部要沿途撒黄表纸好让她们认路回家。每当七月半鬼节时。全部要为死去的亲人摆上供品，还要煮很多稀饭泼向空中，给那些没有家的孤魂野鬼吃。而且，不光是人，连动物树木全部有灵魂，因此，我走到老大娘面前，买了一碗凉虾。她的凉虾果然好吃。我问：“大娘，你的凉虾，天天能卖完吗?”
　　大娘用几乎不容置疑的口吻说：“当然啦!有时还不够呢!”
　　接着，大娘看着我。有些警觉地说：“一到夜里，来吃的人就尤其多。怎么，你不相信?”
　　我能说什么呢?我赶快说：“不，不，大娘，我信。”
　　在返回的路上，战士告诉我，大娘有一个当兵的儿子，也长眠在这块墓地上。
　　我知道那种灵魂在身体之外流浪的痛苦情景。一时间，我们俩人全部不说话了。一个无言的情绪弥漫在车厢里。窗外，黑色变幻着。推出时光流逝的过程，水中的