2021年台北温泉乡台北温泉乡的温泉菜.docx

台北温泉乡台北温泉乡的温泉菜

　　 　　宝岛台湾自由行的热潮正如南方夏日里的高温天连续不退。或许，当众多游客在各大夜市和著名景点吃喝游玩、挤得水泄不通的时候，你能够不走平常路，专心探索大自然之美，做一回真正的台北人。
　　乌来地处台北县最南端，两侧山峰高耸，溪流蜿蜒，形成峻秀的山水奇景，也是台北著名的温泉度假区。听说乌来的名字源自少数民族泰雅族的土语 “Wulai”，意指冒烟的热水。
　　Tips：乌来就在台北周围，台北人经常会自驾车或租车前往乌来泡温泉。乌来是台北人的度假胜地哟。
　　乌来瀑布、情人桥
　　乌来瀑布高80米，宽10米，瀑布前的一段石桥和行人步道全部很适合拍照和情侣漫步。假如有老人同行，下雨天走楼梯还请防着点儿。
　　乌来温泉是北台湾最热门的泡汤地，居住着少数民族部落，让这里更多了一份浓郁的文化景致。乌来箱根苑温泉馆倚着南势溪，拥有270度的观景视野，大自然美景尽收眼底。
　　有别于台北其它温泉乡，乌来温泉属酸碱值为的弱碱性酸泉，无色、无味、无臭，能有效美白、软化角质和滋润肌肤，素有“美人汤”之称。
　　乌来温泉美食
　　泡完了温泉，肚子果然就空了，胃口大了十倍。来尝尝乌来本土的温泉菜吧！
　　这道炒珠葱的关键材料是珠葱不是猪葱。珠葱属于泰国葱品种，辛辣味比较淡，泰国人多直接生吃，在台湾则用于配料或是热炒。珠葱的口感没有一般的葱那么辛辣，反而挺温和的，这色彩如此娇绿，衬托着身后的景色和雨声，浪漫之意顿然而生。
　　乌来香鱼是这里的一道特色菜。香鱼为溯河性一年生小型经济鱼类，它的脊背上有一条满是香脂的腔道，能散发出香味，故称为香鱼。此次在乌来品尝到的香鱼好像是吸收了乌来的漂亮和灵气，肉质细嫩，味道鲜美，怪不得它会被大家称为“鱼中珍品”。
　　乌来把整山的灵气和神采全部留给了南势溪，而这里久负盛名的乌来盐酥虾就选自南势溪，现抓现煮，绝对新鲜味美！
　　泡完了美美的温泉，优哉游哉地前往“乌来老街”吧！上沿街全部是石板铺设的街面，两边以含有原住民特色的商店为主。温泉玉米、山猪肉、小米香肠、温泉蛋、爱玉、姜母茶……这里的美食让人目不暇接！刚在箱根苑吃饱喝足的我马上又饿了。于是跑到一家小吃店，点了传说中的温泉蛋，再来份柠檬爱玉和姜母茶。边吃边感叹：哦！乌来的温泉蛋果然不是盖的！
　　取南势溪中温泉水熬煮生蛋，待冷却后再放入容器冰镇，一口咬下，“冰温泉蛋”蛋黄味浓而久久不散，且因卤煮后快速冰镇，冰温泉蛋的弹性口感更添风味。除了原味，还有绍兴酒味温泉蛋和桂花味温泉蛋供你选择！
　　Tips：
　　乌来瀑布、温泉箱根苑
　　地址：乌来区堰堤77号
　　电话：022661-6688
　　营业时间：9：00—凌晨2：00
　　价格：大浴场600元，汤屋1200元起。
　　乌来山下品泰雅风情
　　泰雅人是高山族的族群之一，男善狩猎、女善纺织。今日我可谓是入乡随俗，穿着漂亮的衣裳一起来感受这泰雅族风情！
　　被多家媒体推荐、由泰雅人高玉云经营的超出50年历史的小吃店，以竹子和原住民图腾、编织物装饰的店面如此温馨可爱；隔壁的泰雅媳妇手信店更有多种手工制品和美食能够买回家当礼品呢！“靠山吃山”的泰雅人理念，形成了当地最新鲜的食材，泰雅婆婆小吃店里全部的菜全部很好吃，因为她家的食材全部是就地取材。