婚姻历险记麦当劳历险记
香港一位独立制片人,花了30天的时间,天天在麦当劳处理一日三餐。然后统计下自己身体的改变,拍摄成一部纪录片。 30天后,结果令人瞠目――可能你以后再也不想碰薯条和汉堡了。
我是一个电影电视制作人,也是个规规矩矩的人。我喜爱汉堡包,喜爱牛排,还喜爱切成不一样形状的猪肉,即使我极少在麦当劳吃饭,但我对那里绝对没有任何抵触情绪。从小到大,我极少吃那种食品,因为我妈说快餐不是正经饭。然而到了成年,每当我出门在外找不到其它餐厅时,和大多数人一样,只能冲向那个金黄的大M。
那时我正准备拍一部纪录片,要统计快餐对人体体重造成改变的全过程。在这部片子里,我要连着30天只吃麦当劳的食物。洋快餐进军中国市场,这种快餐文化也在影响着当代香港人的饮食习惯,它使我们,尤其是孩子们,变得更胖,更不健康。我想试试看而且以自己的亲身经历向大家展示,它会给我的身体带来怎样的影响。
我们果然做到了,可是对我女好友来说,我却是在进行一项恐怖的试验。她是一个严格的素食主义者兼厨师,最初我告诉她我的想法时,她惊呆了;我开始后,她表现出反感,甚至一度阻止我去进行影片的拍摄。而当我们完成试验以后,她被吓坏了。
这次冒险的灵感始于2021年3月。那天,我看见一位麦当劳的新闻讲话人出现在屏幕上,为她们的菜谱进行辩护。我认可,我热衷于挑战极限。在她宣告她们的食物绝对搭配合理,营养均衡的时候,我就有了接收挑战的想法:连续30天,天天全部在麦当劳用餐。这应该是一个很惊人的举动:我们会拍摄每一餐,统计下我的体重,定时让医生做检验,看看会发生什么事情。除去上腹部那块可恶的赘肉,我的体型还算完美:身高米,体重84千克。但我已经预感到身体会发生改变,因此我预先把体重写在本子上,好留个底子。
踏入麦当劳餐厅时,一股标志性香味迎面袭来:炸得吱吱作响的薯条和塑料器皿上的清洁剂混合在一起的气味,令我的胃口为之一振。闻起来真不错。以前很多时候,我全部有这种感觉,我认可这种香味很轻易勾起我的食欲。然而在以后的29天里,这支嗅觉的狂想曲却如同一道诅咒,萦绕在我身旁。
第一天早上9点,我径直走到柜台前,点了一份经典早餐:猪柳蛋汉堡。
第二天,我的身体还没做好准备,就接收了1200克可口可乐,近227克薯条,和双层芝士汉堡。结果吐得一塌糊涂,是因为第一次尝试超大码套餐,脂肪摄取过量造成的。
我康复后,影片的拍摄继续进行。
为了拍摄影片,我游遍全港,驾驶着租来的小货车,车里总带着各处麦当劳的外卖食品。到了第10天,我吃遍了菜谱上的全部食物,包含汉堡包、芝士汉堡、巨无霸、双层芝士汉堡、麦香鱼、麦香鸡、麦辣鸡腿汉堡、麦乐鸡、麦香烤鸡、麦香猪排和麦香饼,外加多种口味的汽水和奶昔、沙拉、苹果派和草莓圣代。当然,薯条是每餐必不可少的。
试验进行了12天,我的体重增加了8千克,我的医生开始为我担忧了,因为我的胆固醇和血压显著上升。最可怕的是:测量肝脏脂肪含量的一项指标上升了20倍。一位医生说:“你的肝脏现在就像一块肉饼。”她担心我会得NASH――非酒精性脂肪性肝炎,也就是常说的“脂肪肝”,一个会造成肝硬化或肝功效衰退的情况。它往往由体重极度增加或饮食不健康引发。
我开始感到头疼,不过只有多吃才能减轻痛苦。假如没有足够的食物
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