2021年承包饭堂协议范本中山饭堂承包.docx

承包饭堂协议范本中山饭堂承包

　　饭堂是大家天天全部会去的地方，那么承包饭堂协议怎么写呢?以下是在xx为大家整理的承包饭堂协议范文，感谢您的阅读。
　　承包饭堂协议范文1
　　甲方：
　　乙方：
　　为了加强饭堂的管理，提升职员生活水平，甲方现将饭堂承包给乙方，经协商确定以下协议：
　　一. 甲方的权利和义务
　　1. 甲方无偿为乙方提供现有的厨房场所、设备和乙方职员住宿，水、电、燃料由乙方自行负担。
　　2. 甲方职员每人天天伙食费元，中、晚餐各元/餐。伙食费由乙方先支付，以30天为一个结算周期，按甲方每日报餐人次结算给乙方(乙方给甲方2%折扣)，最迟不超出次月8天内付清。
　　3. 甲方使用饭卡做为流通货币，职员提前按月度报餐，如暂时需要变更，必需提前一天到行政部签注，方能够领取餐费补助。乙方必需确保伙食质量及服务质量以吸引职员就餐，如月度职员的就餐率低于70%(节假日除外)，甲方有权终止协议。
　　4. 甲方每日下午5点前提供次日用餐人数给乙方方便配餐。
　　5. 中餐、晚餐，乙方最少提供3荤2素1汤，由职员自由选择2荤1素(一全荤一小荤)。全荤肉类的份量每人每餐80克，鸡、鸭100克，鱼类120克;小荤肉类的份量每人每餐50克;素菜假如是叶菜类达成200克，瓜果类，根茎类达成150克;汤为煲汤，汤料份量每人达成20克。
　　6. 甲方干部餐每餐加炒2个菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。
　　7. 职员就餐应自觉维护公共卫生，如(骨头、残渣等)不可倒在地面和桌上，应自觉地将残渣倒入桶内。米饭不限量，但需尽可能降低浪费。
　　8. 甲方可组织管理部门和职员代表对乙方提供的伙食品质、卫生标准进行检验。
　　9. 甲方职员不得私自到厨房骚乱，有事须经过双方领导协调处理。
　　10. 协议签署当日，乙方支付甲方违约金壹万元人民币，协议正式生效。协议期满，甲方归还违约金。
　　二. 乙方的权利和义务
　　1. 乙方工作人员必需定时去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业，乙方职员对设备使用进行操作规程培训，杜绝意外发生。
　　2. 饭堂人员的工资、劳保、福利由乙方自行负担。
　　3. 厨房设备双方在交接时进行盘点、签字，协议期满时，乙方按交接时的清单交给甲方。所缺之厨具、餐具，由乙方自行负责购置。甲方提供的厨房合理使用，妥善管理，如有损坏由乙方负责并补充。
　　4. 乙方可向甲方职员有偿提供早餐、夜宵、小炒、啤酒饮料等，定价参考市场价格。
　　5. 每个月15日，乙方无偿提供加餐一次(如鸡腿、鸡翅、荤菜或水果等任选一)。节假日正常开餐，如需要额外加餐，甲、乙双方另行商议。
　　6. 乙方每七天三提供下周菜单，经甲方确定后公布，如变动需经甲方同意。
　　7. 乙方必需建立一套从采购、运输、贮存、前处理、制餐、供餐，各过程中的规范作业步骤和卫生保障制度。
　　8. 乙方应选取优质食物原料(包含：桶装金龙油、优质晚米、调料、新鲜肉类、鱼类、蛋类、蔬菜等)。
　　9. 乙方直接参加制餐的打菜工作人员，在工作室应穿戴洁净的工作服、帽子，打菜时戴上口罩和卫生手套。打菜制餐的过程中，不准抽烟、随地吐痰。
　　10. 每次供餐完成后，乙方须对整座饭堂区域进行清洗，包含厨房、餐厅(地面、