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朱怡,世界上最浪漫的工作世界上最浪漫的地方
从南京到昆明,从苏州到沈阳,从芜湖到成全部……十几年间,朱怡在全国多个城市的高级酒店之中往返游走。她说:“我就像一朵蒲公英,企业总部把我往哪里吹,我就到哪里去。”   从大学选择专业开始,朱怡就认定了酒店管理,而且十几年如一日稳定地投身酒店行业。她的这一站是成全部,下一站或许是远方。但不论在哪里,她全部在做着最浪漫的工作,付出热情,收获感动。
  /人物名片/
  朱怡
  成全部索菲特万达大饭店驻店经理
  20岁就做到酒店高管
  她却有颗不安定的心
  乌黑及肩的蓬松小卷发,剪裁合身的职业套装,时刻笔挺着的腰背――第一眼见到朱怡就会让人联想到“干练”两个字。她说这个发型从自己入行以来十几年全部没有变过,“因为年纪很小的时候我就做了酒店管理人员,为了掩饰自己的稚气,专门烫了一个老气的发型。”谁知这个在当年颇显老气的发型现在看来竟和张曼玉的经典造型有几分相同。
  一个发型保持十几年,用一成不变来形容不为过。可是,翻开朱怡的简历会发觉,她的从业经历却要用辗转万变来形容。结缘酒店行业十几年,朱怡游走在喜达屋、洲际酒店和法国雅高三大国际酒店管理集团间,于行业顶端优雅盘桓。若将她的职业生涯加以图解,便展现出盘旋上升的走势,而朱怡也在往复流转中逐步退却青涩,散发出成熟的韵味。
  她的第一站在南京。1996年,朱怡从南京旅游管理学院酒店管理系毕业,很快便进入喜达屋酒店管理集团旗下的南京喜来登酒店,从咖啡厅、客房送餐部等基层岗位一直做到大堂酒廊主管、副经理以至部门经理,做到这个位置的朱怡,年仅20岁。在多少人还对前途一无所知的年纪,年轻的朱怡的起点足够高了,只要她选择安定地成长,发展前景自是一片宽广。“但可能我天生就不是一个安分的人吧。”仅仅3年后,朱怡就跟随自己的老领导跳槽到了洲际集团新筹建的沈阳洲际酒店。这一次辗转,开启了朱怡在我国酒店业不停“漂移”的从业经历。
  从潮湿的南京迁徙至严寒的沈阳,短暂停留1年后,朱怡竟又回到了南京,这个她笑称“禁锢”了自己十几年的故乡。8年的时间里,她继续不安定地“流浪”,前后去了昆明、芜湖。身体不安定,心却静了下来,每到一处便贪婪汲取养分。舒适度一直是大家为酒店评分的主要标准,而餐饮服务则算得上是其中最基础的部分。抓住客人的胃便能抓住她的心,历任多家酒店餐饮部总监的朱怡自是深谙此点。
  2021年,厚积薄发的朱怡选择了再次跳槽,这一站的旅途是天府之国成全部,而她也一跃从主管餐饮服务的高管升至驻店经理一职,成为成全部索菲特万达大饭店的“二把手”,但她似乎并没有决定停下脚步。“我的协议到明年6月就终止了。”朱怡说,“下一站在哪里,我也不知道。”
  做人和做酒店的标准
  那些客人教会她的事
  “在酒店工作,天天全部必需和不一样的人打交道,因此会有多种多样不一样的小说发生。” 年纪轻轻,却历经数次跳槽,感受过不一样的企业文化气氛,朱怡的身上有着很多的小说。
  前任南京喜来登酒店爱尔兰酒吧经理的朱怡,曾和这里的一位用户上演了一出“不打不相识”的剧情。这个小说让朱怡至今“回味无穷”。
  主人公是酒店的一位常客,属于挑剔型的用户,有一次她带着酒意和好多个好友来到酒店的酒吧,一坐上吧台,就拿出了2瓶自己携带的路易十三洋酒,要求服务

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  • 上传人书犹药也
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  • 时间2021-03-30