2021年生猪期货一颗子盘活产业大棋局生猪期货.docx

生猪期货一颗子盘活产业大棋局生猪期货
一块猪肉绑架中国经济 　　2021年12月9日，国家统计局公布数据，11月居民消费价格CPI同比涨%，食品价格涨%，非食品价格上涨%；工业品出厂价格PPI同比涨%。尽管CPI连续回落，但对老百姓来说，感受最直接、最深刻的还是食品价格的上涨，食品类在CPI中的比重为%，猪肉在食品类中占%，在CPI中的比重为%，所以，猪肉价格每上涨20%，就会影响CPI约个百分点。自2021年3月份以来，中国CPI连续3个月“破5”，6月份更“破6”，创下了2021年7月以来的最高值。这当中，猪肉价格上涨的“贡献率”很大。在2021年6月份%的CPI中，因为猪肉价格同比上涨了%，“贡献”达21%以上。其次，中国经济现在正处于内忧外患的关键时刻，拉动经济的“三驾马车”，即投资、出口、消费均出现减速，政策陷入了抗通胀和保增加两难的境地。假如不采取适度降低存款准备金率等货币微调手段，很多中小企业将面临破产，中国经济也将存在硬着陆的风险，但若大举放松货币政策，又怕通胀抬头，扰乱民生。所以，从这个角度来说，一块猪肉不但仅“绑架”了CPI，更“绑架”了中国经济。
　　猪肉价格牵动产业神经。中国是世界最大的生猪市场，每十二个月屠宰生猪数量超出5亿头，占全世界的50%。但因为生猪养殖相对分散，供求关系不平衡，生猪价格波动频繁而猛烈，整个产业链面临无法回避的风险。生猪养殖步骤处于整个产业链的中游，上游饲料生产因产品关键是工业化生产，其标准化程度高，集中度相对较高，但因为饲料企业赢利模式关键是赚取加工费，其议价能力弱，利润率水平通常在3%左右。而下游的屠宰、加工企业的赢利模式和饲料企业类似，其赢利模式以赚取加工费为主，现在屠宰、加工行业企业众多，产能过剩严重，上受生猪价格上涨带来成本压力，下受国家管控终端价格，成本转嫁能力偏弱，行业整体利润率低下。养殖户更是陷入了“赚两年、亏一年”的怪圈。
　　2021年，因为生猪供给过剩，生猪价格大幅下跌，部分地方生猪价格最低降到每千克5元-6元，而饲料等养殖成本不停上升，不少养殖农户挥泪斩母猪，造成2021年生猪供给偏紧，生猪价格大幅上涨，到2021年4月，部分地域的生猪价格每千克曾达20元以上。2021年下半年以来，因为国家出台了一系列激励生猪养殖的政策方法，生猪供给大增。据国家统计局数据显示，2021年三季度末全国生猪存栏亿头，同比增加%，其中能繁母猪增加%，有效地增加了供给、稳定了市场。不过供给增加必定引发价格下跌，自2021年4月中旬起，中国的生猪市场风向突变，生猪价格步入下跌轨道，普遍跌到每千克12元左右的成本价，部分地域甚至跌到每千克9元，生猪养殖又面临价格跌破养殖成本、“猪贱伤农”的新情况，市场又陷入了新一轮行业低迷期，给广大农民增收带来新的不确定原因，而紧接着迎来的又是2021年和2021年的肉价暴涨。多年来，尽管国家和各地方政府采取了保险、养殖补助、冻肉收储等一系列政策性调控方法，但效果全部不显著，依然处理不了生产稳定问题。而美国、德国、葡萄牙等欧美发达国家则采取开设生猪期货交易的手段，取得了显著效果，值得我们借鉴。
　　生猪期货，各方望眼欲穿
　　暴涨暴跌的猪肉价格和巨大的风险使业界对于生猪期货的推出充满了期盼。正如广东温氏集团董事长温鹏程在2021年所言：“国家财政