苏大本科《生物化学》习题集.docx

生物化学习题集
糖 一、名词解释
1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过 1，4―糖苷 键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。文档来自于网络搜索
2、支链淀粉：指组成淀粉的 D－葡萄糖除由 α－1,4 糖苷键连接成糖链外还有 α－1，6 糖苷键连接成分 支。文档收集自网络，仅用于个人学习
3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这 种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无 关。例氨基酸的 D 型与 L 型，单糖的α—型和β— 型。文档收集自网络，仅用于个人学习
4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连 的化合物，与糖蛋白相比，蛋白聚糖的糖是一种 长 而不分支的多糖链，即糖胺聚糖，其一定部位上与 若干肽链连接，糖含量可超过 95%，其总体性质与多 糖更相近。文档收集自网络，仅用于个人学习
5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一 定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子 称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。文档收集自网络，仅用于个人学习
二、选择
*1、生物化学研究的内容有 （ABCD）个人收集整理 勿做商业用途
A 研究生物体的物质组成个人收集整理 勿做商业用途
B 研究生物体的代谢变化及其调节文档来自于网络搜索
C 研究生物的信息及其传递个人收集整理 勿做商业用途
D 研究生物体内的结构文档收集自网络，仅用于个人学习
E 研究疾病诊断方法文档来自于网络搜索
2、直链淀粉的构象是 （ Ａ ）资料个人收集整理，勿做商业用途
A 螺旋状 B 带状 C 环状 D 折叠状文档来自于网络搜索
三、判断
1、D-型葡萄糖一定具有正旋光性，L-型葡萄糖一定个人收集整理 勿做商业用途
具有负旋光性。（×）个人收集整理 勿做商业用途
2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都是 2:1。（×）资料个人收集整理，勿做商业用途
#3、人体既能利用 D-型葡萄糖，也能利用 L-型葡萄个人收集整理 勿做商业用途
糖。（×）
4、D-型单糖光学活性不一定都是右旋。（√）个人收集整理 勿做商业用途
5、血糖是指血液中的葡萄糖含量。 （√）文档来自于网络搜索
四、填空
1、直链淀粉遇碘呈 色 ，支链淀粉遇碘呈文档收集自网络，仅用于个人学习
色，糖原与碘作用呈 棕红 色。（紫蓝 紫个人收集整理 勿做商业用途
红）
2、蛋白聚糖是文档收集自网络，仅用于个人学习
指
。
(蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物)文档收集自网络，仅用于个人学习
3、糖原、淀粉和纤维素都是由 组成的均文档来自于网络搜索
一多糖。(葡萄糖)个人收集整理 勿做商业用途
脂类、生物膜的组成与结构文档收集自网络，仅用于个人学习

一、名词解释文档来自于网络搜索
1、脂肪与类脂：脂类包括脂肪与类脂两大类。脂肪个人收集整理 勿做商业用途
就是甘油三酯，是能量储存的主要形资料个人收集整理，勿做商业用途
式，类脂包括磷脂，糖脂。固醇类。是构成生物膜文档收集自网络，仅用于个人学习
的重要成分。
2、生物膜：细胞的外周膜和内膜系统统称为生物膜。资料个人收集整理，勿做商业用途
#3、外周蛋白：外周蛋白是膜蛋白的一部分，分布文档收集自网络，仅用于个人学习
于膜的脂双层表面，通过静电力或范德华引力与膜资料个人收集整理，勿做商业用途
结合，约占膜蛋白质的 20—30%。文档来自于网络搜索
二、选择
1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重文档来自于网络搜索
要的特点是：（A）资料个人收集整理，勿做商业用途
A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合资料个人收集整理，勿做商业用途
C 能替代胆固醇 D 能与糖结合个人收集整理 勿做商业用途
2、生物膜含最多的脂类是（ C ）资料个人收集整理，勿做商业用途
，仅用于个人学习
3、下列那种物质不是脂类物质 （ Ｄ ）资料个人收集整理，勿做商业用途
A 前列腺素 B 甾类化合物 C 胆固醇 D 鞘文档收集自网络，仅用于个人学习
氨醇
4、“流体镶嵌” 模型是何人提出的？ （ D ）个人收集整理 勿做商业用途
A、Gorter 和 Grendel B、Danielli 和 Davson文档收集自网络，仅用于个人学习
C、Robertson D、Singer