工作汇报 2021工作汇报范文2021年村级工作计划.docx

工作汇报_2021工作汇报范文2021年村级工作计划工作汇报_2021工作汇报范文2021年村级工作计划

　　尊敬的各位领导：
　　您们好！
　　我叫**,**岁，**文化，去年*月进入我们企业工作，现在是食堂科的一名一般厨师。时光荏苒，转眼间我到企业全部已经一年了。在各位领导的正确指导下和各位同事的大力支持和帮助下，我从一个岗位新兵逐步走向成熟、专业、敬业的厨师。现将一年来本人的工作情况作以下汇报：
　　一、加强学习，不停提升思想政治觉悟
　　自从踏上工作岗位，我就十分热爱自己的工作。即使我的工作很一般，但我认为自己的辛勤劳动能够为广大同事提供美味的佳肴和优质的服务是很值得的。而且厨师工作和其它工作不一样，它不但需要我们有好的做饭手艺，还需要有充沛的精力和良好的素养。所以，我深知要做好本职员作，当一名优异的食堂厨师，必需要有正确的政治思想。业余时间，我经常认真学理论、“三个代表主要思想”和科学发展观，用党的理论武装自己的头脑，树立全心全意为人民群众服务的思想，做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风。我服从上级领导的工作安排，紧密结合岗位实际，虚心学习，认真锻炼，完成各项工作任务。以自己的实际行动来做好本职岗位，为大家提供可口的饭菜，确保职员就餐。
　　二、爱岗敬业，务实进取，确保食堂工作的正常运转
　　工作以来，我一直把“老老实实做人，勤勤恳恳做事”作为自己的人生理念。不论碰到什么问题，我全部会认真根据企业食堂要求，尽职尽责完成各项工作。
　　一加强业务学
　　工作以来，我关键担任企业食堂烹调工作，我坚持干一行、爱一行、钻一行。首先，为了确保广大职员饮水、用餐不出问题，我坚持学习，这么才能不停适应新形势，才能不停充实自己，才能强身固本不辱使命。向周围的老同志学习，向电视、网络、书本学习。主动将理论付诸实践，经过不停探索，结合我们陕西地域的饮食习惯，不停提升自己的刀功和烹调技术，自行配制新的特色菜品，让全企业干部职员和来往客人全部能吃上香甜可口的饭菜。确保让她们吃得放心、吃得满意。经过长久的岗位磨练，我现在已经成为一个技能较为娴熟的厨师，工作综合能力也有很大的提升。
　　二严格遵守食堂卫生制度，保障食品安全
　　饭菜不但要可口，更需要卫生来保障。自担任厨师以来，我严格遵守食堂的卫生制度，认真实施卫生“五四”制、食品卫生法等相关制度条例，预防“病从口入”，预防食品污染和有害物质对就餐者造成危害，维护就餐者的健康。一是个人卫生方面，坚持做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲；
　　勤洗澡、剪发；
　　勤洗衣、被褥；
　　勤换工作服。二是食品存放方面，坚持做到“四隔离”，即生和熟的隔离；
　　成品和半成品的隔离；
　　食品和杂品、药品的隔离；
　　食物和天然冰的隔离。三是保持环境卫生方面。确保货架、橱柜的清洁，无霉斑、鼠迹。天天定时冲洗操作间灶具及地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，确保厨房地面、门窗、玻璃及周围环境卫生。
　　三主动沟通协调、团结合作
　　工作后，我明白了一个团体能够发挥出更大的力量。我们食堂就是一个团体。假如不是大家的通力合作，相互帮助，是极难单独完成工作任务的。尤其是在任务重、人员紧的时候，我们大家全部是各司其职、通力配合，一人有困难，大家主动帮助，也让我看到了食堂大集体的温暖，也坚定了我干好本职员作的信心。
　　所以，在工作中，我也重视培养自己和人交流的能力，和大家团结一致、通力配合，各项工作才能确保高效、快速的完成。另外，在服务时，面对食客，我会保持微笑服务，用真诚、细致的态度来为劳累的职员干部服务。同时，还会不时听取她们对食堂工作的提议和意见，主动吸纳，改善自己的工作方法方法。
　　三、加强作风建设，树立工作责任心
　　干工作除了业务知识和技能外，更关键的是工作态度和责任。我加强作风建设，树立工作责任心，在工作中负担自己的责任，认真对待每一件事，对待每一项工作，负责到底，做好任何工作。对自己做到政治强、立场坚、作风硬、肯奉献、爱岗敬业，全心全意、刻苦勤奋做好本职员作。我一直坚持“精益求精，一丝不苟”的标准。含有很强的事业心、责任心，奋发进取，一心扑在工作上；
　　每件小事全部会当成大事来做；
　　当日事当日完成，不拖拉；
　　不计名利和得失。来往接待有礼有节，平和待人。面对困难，从不叫苦叫累，一直任劳任怨，加班加点地完成工作任务。
　　四、工作中的不足和下一步计划
　　即使一年来，经过我的不停努力，我的工作能力取得了极大的提升。不过我清醒地认识到这和优异厨师和广大干部职员的需求还有一段很长的距离。现在个人工作关键存在以下问题：一是坚持学习缺乏恒心，在政治理论上的学用结合不够，在思想观念上因循守旧，开拓精神和