2021年syb早餐店创业计划书无偿范文syb创业计划书范文.docx

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　　早餐是大家全部会吃的，现在开一家早餐店也是一个很不错的选择，一起来看看xx为你带来的“早餐店创业计划书”，这其中可能就有你需要的。
　　早餐店创业计划书篇1：
　　摘要：
　　一、经营目标和商业模式经营目标：将“XX早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
　　商业模式：努力降低运行成本，为用户提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
　　二、项目建设内容和规模
　　前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在襄樊城区内开设两家门店。
　　三、项目财务预计：前期中央厨房及三家门店估计基建投资在30万元人民币左右。
　　四、融资要求：
　　(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。
　　：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
　　第一章企业产品和服务
　　一、企业经营模式
　　集中采购加工配送原物料，在各门店采取流水线作业出品，为用户提供自助式服务。
　　借鉴著名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并依据地域特点加以改善。
　　二、企业关键产品结构：
　　前期产品共设三大块：A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
　　三、中心餐饮和直营餐饮
　　粉面系列和汤包系列由企业直属运行。
　　四、加盟餐饮西式糕点系列邀请著名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
　　五、增值服务
　　后期规模许可的情况下，可设置和一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体合适折扣。在各门店增设部分便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
　　六、服务质量控制
　　将用户满意度和各管理层绩效挂钩，企业采取定时督导巡视、神秘用户意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改进。
　　第二章行业和市场分析一、行业和发展前景
　　现在襄樊地域早餐市场仍处于就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。因为早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，当地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。和传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
　　然而伴随当代城市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节省宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的宽广市场。
　　二、客源市场分析
　　襄樊雄跨汉江两岸，城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的关键开发区域。现在地域产值、人均收入正在快速增加。
　　襄樊人一直有在外过早的习惯，天天早上大约有60%的人选择在外就餐。以现在人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
　　三、市场竞争和对策
　　最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
　　“XX早餐”立志于做平民早餐工程，我们经过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成