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儿童食品安全十大问题儿童食品近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。? 问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”( 糖精、香精、食用色精) 在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。? 问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。? 问题三:过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非 100% 完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步, 有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。问题四:用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足, 营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。问题五: 多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小, 其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。? 问题六: 用乳饮料代替牛奶, 用果汁饮料代替水果。现在, 家长们受广告的影响, 往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。? 问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达 10% 以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴, 最好饮用白开水, 它不仅容易吸收, 而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。? 问题八: 吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道, 其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味, 甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分, 其出众的口感主要依赖于添加剂, 而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。问题九: 长期食用“精食”。长期进食精细食物, 不仅会因减少 B 族维生素的摄入而影响神经系统发育, 还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退, 调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变, 最终造成近视。问题十:过分偏食。儿童食物过敏者中大约 30% 是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应, 长期偏食某种食物, 会导致某些“毒性”成分在体内蓄积, 当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时, 就会出现过敏症状。大量研究资料显示, 不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。顶。民以食为天,食以安为先。营养要从安全做起,更要从娃娃抓起。民以食为天,食以奶为先,先从最根本的着手这是一个非常严峻的问题, 超市的儿童食品花花绿绿, 虽然我们这一代人懂得比较多, 但是老人很爱给孩子买, 孩子也爱吃, 是一个非常头疼的问题。这得需要全社会共同呼吁! 严格检测儿童食品的营养和安全! 我们要做的就是在老人家“溺爱”的基础上,加上“科学引导”! 很赞同楼上的说法。知道吗?水果也会伤到孩子水果,孩子对宝宝来说, 不是所有的水果都是有益的。哪种水果会伤害宝宝? 作为妈妈不可不知。这些水果是坚决不吃? 还是换种吃法? 本文将为您一一道来。 TOP1 菠萝菠萝又叫“凤梨”, 营养丰富, 含有大量果糖和葡萄糖, 几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食, 祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果,因此深受孩子们的喜爱。可能的伤害菠萝好处虽多,但菠萝里有三种不好的成分,可能给宝宝带来麻烦。 1、菠萝中含有多种“生物甙”, 对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。 2、菠萝中的“ 5- 羟色胺”是一种含氨的神经递质, 具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每 100 克果汁中含 毫克~ 毫克。 3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应, 多属于“速发型”变态反应, 吃后 15~ 60分钟左右出现腹痛、恶心、